Buchtipps

Buchtipps für den Gastronomie-Erfolg

Drei Buchtipps für Gründer in der Gastronomie von LEINENLOS-Blog.de
Brauereivertrag
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Gastro-Finanzierung mit Brauereivertrag

Für die Finanzierung einer Gastronomie-Gründung wird oft das Zauberwort „Brauereivertrag“ genannt. Der Beitrag beschreibt das Funktionsprinzip.
Koch-Profi Kevin von Holt
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Kevin von Holt: Von der Sterneküche zur Kochschule

Kev's Kitchen in Hamburg: Kochkurse, Koch- & Genussevents, Kochen als Teambuilding, Homecooking und Catering, Firmen-Feiern und Erlebnisgastronomie.
Musik als Marketing-Tool in der Gastronomie

Hintergrund-Musik in der Gastronomie

Für den Gastronomie-Erfolg ist die passende Musik ebenso wichtig wie eine gute Küche und aufmerksamer Service, denn Musik ist die Sprache der Emotionen.
Geld und Versicherungen

Die wichtigsten Versicherungen für die Gastronomie

Betriebshaftpflichtversicherung, Inventarversicherung, Gewerberechtsschutzversicherung sind das absolute Muss für jeden Betreiber eines Restaurants oder Cafés.
Kneipe Donnerwetter Abschied
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Das Ende der Kultkneipe „Donnerwetter“ – kein Anspruch auf Milieuschutz

Das "Donnerwetter" in Hamburg-Neugraben feiert seinen letzten Geburtstag. Ein Heimbau für sozial vorgeschädigte Jugendliche läutet das Ende der Kultkneipe ein.
Signature Cocktails
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Signature Produkte in der Gastronomie

Auf den Punkt gebracht ist das Signature-Angebot Basis und Ausgangspunkt für eine Kommunikation des Gastronomen mit dem Gast, mit der Emotionen angesprochen werden.
Brewdog Hamburg St. Pauli
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BrewDog demnächst in Hamburgs Tanzenden Türmen

In Kürze kommen Craft Beer Fans nun auch auf St. Pauli in BrewDog-Genuss. In den Tanzenden Türmen ensteht eine neue Location der schottischen Kultbiermarke.
Selo - Getränke-Neuheit
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Erfolgreich als Getränke-Startup

Getränke-Startup: Den Schlüssel für den Markenerfolg bilden Verfügbarkeit und Authentizität.
Neue Sommergetränke: Machaty & Yuzuka
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Neue Getränke für den Sommer 2019

Beständig drängen neue Erfrischungsgetränke, Limonaden und Mischgetränke auf den Markt. Ankommen müssen sie vor allem bei jungen Menschen.
Patlairs: Nachhaltige Streetfood Patisserie
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Internorga 2019 – Ganz am Puls der Zeit

Herausforderungen der Gastro-Branche: Die Nähe zum Gast bewahren, Neugier wach halten und wirtschaftlich arbeiten.
Kulinarisches Poker

Das perfekte Casino-Event

Gastro-Marketing: Ein Casino-Event mit entsprechenden Gaumenfreuden sorgt für geselliges Miteinander und eine gehörige Portion Spannung.