21st Mrz 2019
Patlairs: Nachhaltige Streetfood Patisserie

Internorga 2019 – Ganz am Puls der Zeit

Herausforderungen der Gastro-Branche: Die Nähe zum Gast bewahren, Neugier wach halten und wirtschaftlich arbeiten.

01st Mrz 2019
Arbeiten in der Gastronomie

Nach dem Abi in die Gastronomie

Wer schon mit jungen Jahren den Gedanken hat, mit einer Gastronomie in die Selbstständigkeit zu gehen, sollte sich frühzeitig Rat holen.

25th Feb 2019
Weingut Biewers in Hamburg

WeinFrühling Hamburg: Messe-Eindrücke in 360 Grad

Gastronomische Events lassen sich mit einem Video unmittelbar erlebbar machen. Hier der WeinFrühling Hamburg im 360 Grad Video.

21st Feb 2019
Eat&Style: Frische und Natürlichkeit sind ungebrochener Trend

Kulinarische Events in Hamburg am Jahresanfang 2019

Tipps zu gastronomischen Events am Jahresanfang in Hamburg.

10th Jan 2019
Gastronomie-Kassensystem

Unangemeldete Besuche durch das Finanzamt

Ab dem Jahr 2018 wird die Möglichkeit der Kassennachschau eingeführt.

22nd Nov 2018
Gastro-Globalisierung

Erster Gastro-Wettbewerb um Nachhaltigkeit

Der WeltverbEsserer-Wettbewerb sucht Deutschlands nachhaltigste Gastrokonzepte. Teilnahmeschluss ist der 28.02.2019.

10th Nov 2018
Zebra Bild im Bild

Optimal in Szene gesetzt – städtetypische Bilder für das Restaurant

Für das Restaurant-Ambiente und einen eigenen Stil ist es wichtig, bei der Ausstattung auf Bilder zurückzugreifen, die zum Restaurant passen.

08th Okt 2018
Online-Marketing, Suchhelden

Gastro-Marketing: Den Kunden am richtigen Ort abholen

Gastronomie-Betreiber müssen ihre Kunden am richtigen Ort abholen. Damit ist nicht nur die Standortfrage gemeint, sondern auch das richtige Online-Marketing.

15th Aug 2018
Aller guten Dinge sind drei: Die Cider-Familie von Elbler

Aller guten Dinge sind 3 – neuer Bio-Cider von Elbler

Apfel-Cider mit Brombeere, ein neuer Bio-Cider von Elbler mit zarter, süß-saurer Geschmackskomponente.

04th Jul 2018
Tortue Hamburg Logo

Tortue Hamburg – der Zeit entrückt

Erste Eindrücke: Mit dem TORTUE hat eine einzigartige Gesamtkonzeption von Gastronomie, Hotellerie, Events und Nachtleben eröffnet.

20th Jun 2018
Raumkonzepte Gastronomie

Erfolgreiche Raumkonzepte für Restaurants und Cafés

Schlüssige Raumkonzepte sind ein häufig unterschätzter Erfolgsfaktor für Gastronomiebetriebe.

12th Jun 2018
Rechtlicher Hintergrund

DSGVO – erste Erfahrungen

Noch immer kann man keine sicheren Empfehlungen ableiten, wie man die DSGVO-Vorschriften im Webbereich wirklich rechtssicher umsetzen soll.