WLAN-Netzwerke in der Gastronomie
Digitale Gastronomie-Lösungen benötigen ein professionelles, performantes WLAN. Fachkundige Analyse und Vermessung des Netzwerkes sind dazu angeraten.
Personalbeschaffung über Dienstleister und Portale
Personalbeschaffung ist eine zeitintensive Aufgabe. Entlastung kann das Hinzuziehen eines Dienstleisters und das Nutzen von Portalen bringen.
Gastro-Gründerpreis: Bewerbungsphase 2023 hat begonnen
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis geht in die neunte Runde: Für 2023 werden die spannendsten Gastro-Konzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gesucht!
Mit High Convenience gegen Fachkräftemangel
Richtig eingesetzt bieten Convenience-Produkte die Chance, Personalengpässe und fehlendes Know How auszugleichen und den Profit zu steigern
Fachkräftemangel in der Gastronomie erreicht neuen Höhepunkt
Viele Beschäftigte in der Gastronomie sind unzufrieden. In einer Zeit des Fachkräftemangels kommt Arbeitgeberleistungen eine besondere Bedeutung zu.
Kommunikationsstrategie für Gastronomen
Die Implementierung einer professionell ausgearbeiteten SEO-Strategie ist ein wichtiger Schlüsselfaktor für den Erfolg eines Gastronomiebetriebes.
Personalkrise – Ursachen und Maßnahmen
Hotels und Gaststätten verloren allein im Jahr 2020 rund 216.000 Beschäftigte. Der Beitrag gibt Tipps zum Umgang mit der Personalkrise in der Gastronomie.
Digitale Werbung in der Gastronomie
Für jeden Gastronomiebetrieb ist es unverzichtbar, sein Online-Marketing regelmäßig zu überprüfen. Dieser Beitrag gibt ein paar Impulse dazu.
50. Jahrestag des „Black Tot Day“
Der Black Tot Navy Rum zum 50. Jahrestag besitzt Sammelwert. Er entführt in die Vergangenheit und wird dennoch modernen Erwartungen gerecht.
Individuelle Gastronomie-Küchengestaltung
Eine sorgfältig geplante Gastronomieküche ist wesentlicher Bestandteil für den Erfolg eines Restaurants. Sie ist nicht nur eine Kochstelle, sondern auch ein Ort für Kreativität und Innovation.
Personalmangel – Maschinen helfen im Service
Um dem Fachkräftemangel in der Gastronomie zu begegnen, können Automaten und Roboter Unterstützung bieten. Die Technik ist schon gut ausgereift.
Kleine Helfer in der Restaurantküche
Kleine Küchenhelfer sowie Utensilien zur cleveren Aufbewahrung sorgen auch in hektischen Stoßzeiten für fließende Abläufe in der Restaurant-Küche.
© Manfred Troike