Gastro-Gründerpreis: Bewerbungsphase 2020 hat begonnen
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis geht in die nächste Runde und sucht für 2020 wieder die leckersten und spannendsten Gastro-Konzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz!
Die perfekte britische Tea-Party veranstalten
In der Gastronomie ist es wichtig, immer wieder Besuchsanreize zu setzen. Eine Tea-Party als besonders angekündigtes Event kann Aufmerksamkeit gewinnen,
Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor
Was bringt Nachhaltigkeit dem Gastronomie-Unternehmen? Die Antwort ist im Detail abhängig von Art und Konzept des jeweiligen Betriebes.
Brombyrina: Neue Gin-Sorten verkaufen sich nach wie vor bestens
Gin ist nach wie vor ein Verkaufsrenner. Brombyrina ist eine Premium-Sorte des Hamburger Seidenimporteurs "Port of Silk".
Das Ende der Kultkneipe „Donnerwetter“ – kein Anspruch auf Milieuschutz
Das "Donnerwetter" in Hamburg-Neugraben feiert seinen letzten Geburtstag. Ein Heimbau für sozial vorgeschädigte Jugendliche läutet das Ende der Kultkneipe ein.
Signature Produkte in der Gastronomie
Auf den Punkt gebracht ist das Signature-Angebot Basis und Ausgangspunkt für eine Kommunikation des Gastronomen mit dem Gast, mit der Emotionen angesprochen werden.
BrewDog demnächst in Hamburgs Tanzenden Türmen
In Kürze kommen Craft Beer Fans nun auch auf St. Pauli in BrewDog-Genuss. In den Tanzenden Türmen ensteht eine neue Location der schottischen Kultbiermarke.
Erfolgreich als Getränke-Startup
Getränke-Startup: Den Schlüssel für den Markenerfolg bilden Verfügbarkeit und Authentizität.
Neue Getränke für den Sommer 2019
Beständig drängen neue Erfrischungsgetränke, Limonaden und Mischgetränke auf den Markt. Ankommen müssen sie vor allem bei jungen Menschen.
Internorga 2019 – Ganz am Puls der Zeit
Herausforderungen der Gastro-Branche: Die Nähe zum Gast bewahren, Neugier wach halten und wirtschaftlich arbeiten.
Nach dem Abi in die Gastronomie
Wer schon mit jungen Jahren den Gedanken hat, mit einer Gastronomie in die Selbstständigkeit zu gehen, sollte sich frühzeitig Rat holen.
WeinFrühling Hamburg: Messe-Eindrücke in 360 Grad
Gastronomische Events lassen sich mit einem Video unmittelbar erlebbar machen. Hier der WeinFrühling Hamburg im 360 Grad Video.
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© Manfred Troike