13th Jan 2023
professionelles WLAN in der Gastronomie

WLAN-Netzwerke in der Gastronomie

Digitale Gastronomie-Lösungen benötigen ein professionelles, performantes WLAN. Fachkundige Analyse und Vermessung des Netzwerkes sind dazu angeraten.

26th Nov 2022
Personal in der Gastronomie

Personalbeschaffung über Dienstleister und Portale

Personalbeschaffung ist eine zeitintensive Aufgabe. Entlastung kann das Hinzuziehen eines Dienstleisters und das Nutzen von Portalen bringen.

26th Okt 2022

Gastro-Gründerpreis: Bewerbungsphase 2023 hat begonnen

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis geht in die neunte Runde: Für 2023 werden die spannendsten Gastro-Konzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gesucht!

26th Okt 2022
Convenience Food

Mit High Convenience gegen Fachkräftemangel

Richtig eingesetzt bieten Convenience-Produkte die Chance, Personalengpässe und fehlendes Know How auszugleichen und den Profit zu steigern

21st Okt 2022
Gastronomie Masseninsolvenz

Fachkräftemangel in der Gastronomie erreicht neuen Höhepunkt

Viele Beschäftigte in der Gastronomie sind unzufrieden. In einer Zeit des Fachkräftemangels kommt Arbeitgeberleistungen eine besondere Bedeutung zu.

31st Aug 2022
Webdesign, Suche, Analyse, SEO

Kommunikationsstrategie für Gastronomen

Die Implementierung einer professionell ausgearbeiteten SEO-Strategie ist ein wichtiger Schlüsselfaktor für den Erfolg eines Gastronomiebetriebes.

01st Aug 2022
Personalmangel: Wir stellen ein

Personalkrise – Ursachen und Maßnahmen

Hotels und Gaststätten verloren allein im Jahr 2020 rund 216.000 Beschäftigte. Der Beitrag gibt Tipps zum Umgang mit der Personalkrise in der Gastronomie.

31st Jul 2022
Digitales Marketing

Digitale Werbung in der Gastronomie

Für jeden Gastronomiebetrieb ist es unverzichtbar, sein Online-Marketing regelmäßig zu überprüfen. Dieser Beitrag gibt ein paar Impulse dazu.

27th Jul 2022
Rum mit Sammlerwert: Black Tot Master Blender's Reserve

50. Jahrestag des „Black Tot Day“

Der Black Tot Navy Rum zum 50. Jahrestag besitzt Sammelwert. Er entführt in die Vergangenheit und wird dennoch modernen Erwartungen gerecht.

16th Jul 2022
Individuelle Gastronomieküche

Individuelle Gastronomie-Küchengestaltung

Eine sorgfältig geplante Gastronomieküche ist wesentlicher Bestandteil für den Erfolg eines Restaurants. Sie ist nicht nur eine Kochstelle, sondern auch ein Ort für Kreativität und Innovation.

10th Jul 2022
Bartender-Automat

Personalmangel – Maschinen helfen im Service

Um dem Fachkräftemangel in der Gastronomie zu begegnen, können Automaten und Roboter Unterstützung bieten. Die Technik ist schon gut ausgereift.

21st Mai 2022
magnetischer Messerblock

Kleine Helfer in der Restaurantküche

Kleine Küchenhelfer sowie Utensilien zur cleveren Aufbewahrung sorgen auch in hektischen Stoßzeiten für fließende Abläufe in der Restaurant-Küche.

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