22nd Nov 2020
Paul&Ernst: Mobile Gastro-Lösung auf kleinstem Raum

Mobile Gastronomie-Lösungen

Das Lasten-Fahrrad als mobile Gastro-Lösung hat stark an Bedeutung gewonnen. Startup Paul&Ernst setzt auf individuell konfigurierte Gastro-Bikes.

06th Nov 2020
Gastronomie, leere Stühle

Meinung: Gastronomie leistet erneut den größten Beitrag zur Pandemie-Bekämpfung

Gastronomie-Schließungen sorgen dafür, dass 98 Prozent der Wirtschaft unbehelligt weitermachen können.

04th Nov 2020
Video-Marketing, Imagefilm

Videomarketing in der Gastronomie: Imagefilme Hamburger Restaurants

Video-Marketing ist inzwischen auch in der Gastronomie ein Muss. Hier einige Beispiele aus der Hamburger Gastro-Szene.

22nd Okt 2020
Gastronomie im Herbst und Winter

Tipps zur Winter-Gastronomie in Zeiten von Corona

Unverzichtbar ist es in Zeiten von Corona, den Gastraum auf die kalte Jahreszeit auszurichten.

20th Okt 2020
Gastro-Initiative "Winter meistern"

Gastro-Initiative „Winter meistern“

Die Initiative #WinterMeistern tritt an, um die Gastronomie-Branche in der kalten Jahreszeit gezielt zu unterstützen.

12th Sep 2020
Edelstahl

Edelstahl – das Trendmaterial für die Gastronomie

Edelstahlmöbel, das Herzstück einer jeden Großküche, optisch eine Bereicherung. Die guten Hygiene-Eigenschaften sind besonders hervorzuheben.

15th Aug 2020
VEGA, digitale Speisekarte

QR-Code entwickelt sich zum Standard für digitale Speisekarten

Eine digitale Speisekarte bietet Vorteile: Schnelle Änderungen sind einfach, Kombination mit Gäste-Checkin und Digital Payment ist möglich.

03rd Jul 2020
Gastronomie-Digitalisierung

Digitale Systeme für Reservierung, Warteschlangenmanagement und Vorab-Bestellungen

Neue digitale Helfer unterstützen Gastronomen bei der Erfüllung corona-bedingter Auflagen nund optimieren die Auslastung. Der Beitrag gibt Beispiele.

15th Mai 2020
Corona-Auflagen, Gastronomie

Trotz Corona-Auflagen ein guter Gastgeber sein

Gastronomiebetriebe stehen vor der Herausforderung, den Corona-Auflagen entsprechend zu handeln und den Gästen trotzdem ein angenehmes Erlebnis zu bieten.

09th Mai 2020
Hamburger Craft Beer Von Freude - ehemaliger Flagship Store

Aus für „von Freude“ – Hamburger Craft Beer Hersteller in Liquidation

Der Craft Beer Markt ist nicht einfach: Das Hamburger Craft Beer Startup "Von Freude" hat aufgegeben.

22nd Apr 2020
Aktion "Leere Stühle" - Initiative von Gastronomen

Aktion „Leere Stühle“ – Forderungen der Gastronomen, Hoteliers und Veranstalter an Bund und Länder

Gastro-Branche organisiert einen bundesweiten Protest: Leere Stühle in deutschen Städten

20th Apr 2020
Aktion "Leere Stühle" - rettet die Gastronomie

Gastronomie am Abgrund – Leaders Club organisiert Aktion für politische Aufmerksamkeit

Mit einer Gastrofriday-Aktion will der Leaders Club Deutschland jetzt auf die dramatische Situation in der Gastronomie aufmerksam machen.

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