Neuigkeiten aus der Gastronomiebranche

Überquell Blickfang Kesselanlage

Craft Bier aus Hamburg

Hamburg hat eine lebendige Craft-Beer-Szene mit über 40 Brauereien, die sich durch Kreativität und Experimentierfreude auszeichnet.
Paul&Ernst: Mobile Gastro-Lösung auf kleinstem Raum

Streetfood Revolution: Wie mobile Stände die Gastronomieszene verändern

Street Food war schon vor der Corona-Krise beliebt. Es ist vielfältig, geht schnell, ist bezahlbar und es kommen immer mehr gesunde Angebote auf den Markt.
Hamburger Gin "Höhere Mächte"
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Gin „Höhere Mächte“ – Das Spiel mit der Inszenierung

Die Gin-Marke "Höhere Mächte" eines Hamburger Startups setzt ganz auf Inszenierung rund um das Thema Astrologie und Magie.
Gastro-Abläufe

Wie innovative Küchengeräte Zeit und Geld sparen

Effizienz ist das A und O: Die Wahl der richtigen Küchengeräte kann den Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg ausmachen.
Geld und Versicherungen
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Die Frist zur Schlussabrechnung der Corona-Wirtschaftshilfen läuft ab

Die Schlussabrechung von Corona-Wirtschaftshilfen muss bis zum 31.06.2023 erfolgen. Die Beantragung der "Nachfrist" bis 31. Dezember 2023 ist möglich.
Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Grüne Gastronomie: Wie Hamburger Startups den Weg zur Nachhaltigkeit ebnen

In einer Welt, in der Nachhaltigkeit immer mehr an Bedeutung gewinnt, gehen einige mutige Hamburger Startups voran und verändern das Gesicht der Gastronomie.
Arbeitszeiterfassung
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Arbeitszeiterfassung in Gastronomie und Catering

Catering und Gastronomie: etablierte Zeiterfassung oft nicht mehr rechtskonform. Das Startup Sawayo bietet eine Lösung.
Gastro Startup Sessions 2023
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Gastro Sessions – Zusammenhalt in schwierigen Zeiten

Mit smarten Daten, effizienten Prozessen, neuem Denken und unternehmerischem Mut - Gemeinschaft stärkt den Einzelnen, die Digitalisierung den Faktor Mensch.
professionelles WLAN in der Gastronomie
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WLAN-Netzwerke in der Gastronomie

Digitale Gastronomie-Lösungen benötigen ein professionelles, performantes WLAN. Fachkundige Analyse und Vermessung des Netzwerkes sind dazu angeraten.
Personal in der Gastronomie

Personalbeschaffung über Dienstleister und Portale

Personalbeschaffung ist eine zeitintensive Aufgabe. Entlastung kann das Hinzuziehen eines Dienstleisters und das Nutzen von Portalen bringen.
Convenience Food

Mit High Convenience gegen Fachkräftemangel

Richtig eingesetzt bieten Convenience-Produkte die Chance, Personalengpässe und fehlendes Know How auszugleichen und den Profit zu steigern
Gastronomie Masseninsolvenz

Fachkräftemangel in der Gastronomie erreicht neuen Höhepunkt

Viele Beschäftigte in der Gastronomie sind unzufrieden. In einer Zeit des Fachkräftemangels kommt Arbeitgeberleistungen eine besondere Bedeutung zu.