22nd Nov 2020
Paul&Ernst: Mobile Gastro-Lösung auf kleinstem Raum

Mobile Gastronomie-Lösungen

Das Lasten-Fahrrad als mobile Gastro-Lösung hat stark an Bedeutung gewonnen. Startup Paul&Ernst setzt auf individuell konfigurierte Gastro-Bikes.

02nd Mai 2020
Smart Meals - Lieferservice für gesundes Essen

Neuer Lieferservice „Smart Meals“ nutzt Corona-Krise als Chance

Smart Meals ist ein bundesweiter Lieferservice für gesundes Essen, künftig unterstützt durch eine App als digitaler Ernährungsberater.

Drei Hamburger Gastro-Ideen unter den Top 10 beim Gastro-Gründerpreis 2020

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2020 steuert auf das Finale zu. Drei Hamburger Gastro-Ideen sind unter den Top 10.

22nd Aug 2019
Seicha Matcha Limonade

Matcha-Getränkeneuheit aus Hamburg: Seicha

Ein junges Startup aus Hamburg bringt kurz vor Ende des Sommers noch eine Eistee-Limonade auf Basis von Matcha-Tee auf den Markt: Seicha Matcha

01st Jul 2019
Brauereivertrag

Gastro-Finanzierung mit Brauereivertrag

Für die Finanzierung einer Gastronomie-Gründung wird oft das Zauberwort „Brauereivertrag“ genannt. Der Beitrag beschreibt das Funktionsprinzip.

Gastro-Gründerpreis: Hamburger Pokerria unter den 5 Gewinnern

Burrito trifft auf Sushi und Poke Bowl: Das Konzept von Gründer Daniel Matera überzeugte die Jury des Deutschen Gastro-Gründerpreises auch aufgrund des wilden Fusion-Mix.

Pokerria Hamburg ist unter den ersten 10 des Gastro Gründerpreis Wettbewerbs

Unter den 10 Nominierungen für den Deutschen Gastro Gründerpreis ist auch eine Hamburger Gastro-Idee: Pokerria

23rd Nov 2017
Pizza-Bistro MEHL, Hamburg-Altona

Neueröffnung 2018: Aus MEHL wird HEAT

Lennert Wendt arbeitet an einem neuen Pizza-Projekt in der neuen Mitte-Altona. Die Eröffnung ist für Januar/Februar 2018 geplant.

31st Okt 2017
Good Bank Restaurant Berlin

Verklärter Hype um Grüne Helden: Good Bank

Futuristisches Gastro-Konzept mit Salat aus künstlich beleuchteten Anzuchtschränken, aufgezogen in Nährlösung, begeistert derzeit natur-entfremdete Großstädter.

18th Okt 2017
Preisverleihung Gastro-Gründerpreis 2017

Chickpeace aus Hamburg gewinnt den Gastro-Gründerpreis 2017 als sozialstes Konzept

Gastro-Konzept geboren als Projekt für geflüchtete Frauen lockt mit kulinarischen Begegnungen.

05th Okt 2017
Genusshelden-Logo

Neueröffnung: Die Genusshelden – bisher noch Geheimtipp

Bemerkenswerte Neueröffnung im Levantehaus: "Die Genusshelden", ein neues Bistro-Konzept. Echter Genuss trifft Stil in schönem Ambiente.

29th Aug 2017
Gastro-Gründerpreis 2017

Gastro-Gründerpreis 2017: Social Media Voting Ergebnis steht fest

Das Ergebnis des Social Media Votings um die Publikumsstimme zum Gastro-Gründerpreis Wettbewerb 2017 steht fest. Die 5 Gewinner werden von einer Experten-Jury bestimmt und am 9. September bekannt gegeben.

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