07th Feb 2016
Old vintage cash register

Pionier der Gastro-Digitalisierung: Gastronovi revolutioniert die Gastro-Branche

Bremer Pionier der Digitalisierung von Gastronomie-Prozessen revolutioniert die Branche: Mit Smartphone oder Tablet lassen sich komplette Abläufe steuern.

24th Jan 2016
INTERNORGA Gastro Startup-Wettbewerb 2016

6 aus 9: Die Finalisten des INTERNORGA Gastro Startup-Wettbewerbs wurden gewählt

Das große Finale des Gastro Startup-Wettbewerbs 2016 gibt es Freitag, 11.03.2016, live auf der INTERNORGA.

18th Nov 2015
Cucumis Lavendel

Getränke-Innovationen Schlag auf Schlag: Cucumis bringt Lavendel-Limonade auf den Markt

Cucumis Gurkenlimonade war die Getränke-Überraschung des Jahres. Kurz darauf setzen die Erfinder nach: Cucumis Lavender, eine Limonade auf Lavendel-Basis.

27th Sep 2015
Restaurant Pavoni

Kleines Juwel heimlich eröffnet: „Pavoni“ in Hamburg-Eppendorf

Anfang August hat der Koch und Patissier Enrico Pavoni fast unbemerkt sein Restaurant "Pavoni" in der Löwenstraße 12 in Hamburg-Eppendorf eröffnet.

28th Jul 2015
Logo Eisprinzessinnen

Eisprinzessinnen: Unser schönster Lohn sind leuchtende Kinderaugen

Katrin Kerkhoff und Lara Oppenberg eröffneten ein Eis-Café mit eigener Eismanufaktur in Altona. Ein wahres Glück für alle kleinen und großen Eisliebhaber!

08th Mai 2015
Getränke-Innovation aus Hamburg: Cucumis - Limonade auf Gurkenbasis

Gründeridee Cucumis, Getränke-Innovation mit Kultpotential aus Hamburg

Das Gründer-Duo Vasco Emmanuel Kulke und Till Fischer-Bergst bringt mit Cucumis in Hamburg eine Getränke-Innovation mit Kultpotential auf den Markt.

27th Mrz 2015
NoKi-Logo

Michael Ritter: Gastronomie ist für mich Berufung und Entspannung zugleich

Michael Ritter ist ein Ausnahmetalent: Mit 24 Jahren eröffnet er sein eigenes Restaurant in der Lübecker Altstadt.

09th Feb 2015
Bistro "Der Smutje" - Logo

Der Smutje von Wilhelmsburg

Handgemachtes Essen funktioniert. Ludwig Kott hat sich mit einer Küchenzeile und einfach ausgestattetem Gastraum als Ein-Mann-Betrieb selbstständig gemacht.

21st Nov 2014
elbler - frisch vom Deich

Jan Ockert von Elbler: Man muss authentisch, anfassbar und „probierbar“ sein

Was treibt einen Firmengründer an, seine Geschäftsidee Wirklichkeit werden zu lassen? Jan Ockert von elbler® im Gespräch mit LEINENLOS.

12th Okt 2014
Gastro-Gründerpreis2014

Hamburger Eiscafé überzeugt Gastro-Gründerpreis-Jury

Unter den fünf pämierten Gewinnern des Gastro-Gründerpreises 2014 ist auch eine Hamburger Eis-Manufaktur: Die Eisprinzessinnen.

17th Jun 2014
Nissis Kunskantine

Nissis Kunstkantine – Treffpunkt für Kunstliebhaber und Freunde guter Küche

Gastronomie und Kunst gehen in Nissis Kunstkantine Hand in Hand. Im Videoblog spricht Manfred Troike mit der Inhaberin Nissi Roloff.

13th Mai 2014
GUA - nachhaltig wach

GUA – Kakao nur für Erwachsene

GUA ist ein neues, anregendes Produkt aus Kakao und Guarana, eine Art Kakao-Getränk für Erwachsene. Von der Idee bis zum heutigen Unternehmen sind gerade mal 9 Monate vergangen.

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