Helga Rudolph erzählt uns von dem langen Weg zu Ihrem Restaurant, in dem gesunde Gerichte im Mittelpunkt stehen, die besonders auch Menschen mit Lebensmittel-Unverträglichkeiten ansprechen.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2013/01/Rudolphs-Fenster.jpg7941130Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2013-01-18 17:59:232019-01-17 21:45:30Gesund speisen in der HafenCity
Lennert Wendt, gerade mal 30 Jahre alt, hat der Werbebranche den Rücken gekehrt und sein Traum-Restaurant eröffnet. LEINENLOS spricht mit ihm über die aufregende Zeit bis zur Eröffnung.
Nicolas Trautz, Chefkoch des Restaurant Oberon spricht mit LEINENLOS über die wirtschaftlichen Herausforderungen einer kreativen Küche, die immer wieder überraschen möchte.
Nicolas Trautz, Chefkoch des Restaurant Oberon in Hamburg-Uhlenhorst, verrät uns etwas über die Herstellung eines Zwischengerichtes, das "am Gast" als kulinarisches Erlebnis inszeniert wird.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2013/01/Glaeser-Artikelbild.jpg300450Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2013-01-04 19:16:242018-08-02 02:00:49Ententee á la Oberon
LEINENLOS trifft Erhan Turhan nach dem ersten Geburtstag seines Restaurants „Oberon“. Anlass für einen Rückblick auf ein erstes Jahr Selbständigkeit.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2012/12/Oberon-Schild.jpg417971Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2012-12-15 21:26:092019-06-14 18:59:01Restaurant Oberon – Ein Jahr im Rückblick
Gesund speisen in der HafenCity
Wir stellen vor: Lennert Wendt
Kreativ trifft Wirtschaft
Ententee á la Oberon
Restaurant Oberon – Ein Jahr im Rückblick