Gastronomie-Kalkulation
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Der Gastro-Restart ist die Stunde des Controllings

Auch eingefahrene Betriebe müssen die Analysen durchführen, vor denen gewöhnlich Gastro-Gründer stehen: Geschäftsidee überdenken, Finanzplan neu kalkulieren.
Corona-Auflagen, Gastronomie
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Trotz Corona-Auflagen ein guter Gastgeber sein

Gastronomiebetriebe stehen vor der Herausforderung, den Corona-Auflagen entsprechend zu handeln und den Gästen trotzdem ein angenehmes Erlebnis zu bieten.
Online Reservierung
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Reservierungspflicht in der Gastronomie erzwingt Software-Nachrüstung

Lockerungen in der Gastronomie setzen auf Reservierungspflicht mit Daten aller Gäste. Online-Reservierungssysteme benötigen dafür neue Features.
Hamburger Craft Beer Von Freude - ehemaliger Flagship Store
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Aus für „von Freude“ – Hamburger Craft Beer Hersteller in Liquidation

Der Craft Beer Markt ist nicht einfach: Das Hamburger Craft Beer Startup "Von Freude" hat aufgegeben.
Smart Meals - Lieferservice für gesundes Essen
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Neuer Lieferservice „Smart Meals“ nutzt Corona-Krise als Chance

Smart Meals ist ein bundesweiter Lieferservice für gesundes Essen, künftig unterstützt durch eine App als digitaler Ernährungsberater.
Aktion "Leere Stühle" - Initiative von Gastronomen
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Aktion „Leere Stühle“ – Forderungen der Gastronomen, Hoteliers und Veranstalter an Bund und Länder

Gastro-Branche organisiert einen bundesweiten Protest: Leere Stühle in deutschen Städten
Aktion "Leere Stühle" - rettet die Gastronomie
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Gastronomie am Abgrund – Leaders Club organisiert Aktion für politische Aufmerksamkeit

Mit einer Gastrofriday-Aktion will der Leaders Club Deutschland jetzt auf die dramatische Situation in der Gastronomie aufmerksam machen.
Ghost-Kitchen, Großküche
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Corona beflügelt „Ghost Kitchen“

Ghost-Kitchen-Unternehmen, die ohne Restaurant im Hintergrund auskommen, helfen traditionellen Restaurants den schwierigen Entwicklungsprozess von Liefergerichten zu meistern.
Kompass Digitalisierung
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Technische Lösungen für die Zeit nach dem Lock-Down

Technische Lösungen erfahren auch in der Gastronomie durch die Corona-Krise einen deutlichen Schub.
Hamburger Rathaus, Bild von liggraphy auf Pixabay
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Hilfsangebote für Gastronomen in Hamburg

Der Hamburger Senat hat einen Zehn-Punkte-Plan für Corona-geschädigte Unternehmen und Institutionen ins Leben gerufen.
Heimatjuwel-Schild
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Heimatjuwel: Die Gastronomie braucht definitiv staatliche Unterstützung

Das "Heimatjuwel" gehört zu den kleinen, aber feinen Restaurants in Hamburg, die die aktuelle Krise besonders trifft.
Nissis Kunstkantine in der HafenCity
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Nissis Kunstkantine: Vernissage Online und Kundennähe über Social Media

Nissis Kunstkantine geht in der Corona-Krise über Social Media Angebote neue Wege, um mit den Freunden der Kunstkantine in Kontakt zu bleiben.