Schnelles Ende vom „Kitsch“ in Eppendorf
Das Casual Fine Dining Konzept mit dem Namen „Kitsch“ in Hamburg-Eppendorf war nicht tragfähig. Das Unternehmen ist insolvent.
Einträge von
Arbeitszeiterfassung in Gastronomie und Catering
Catering und Gastronomie: etablierte Zeiterfassung oft nicht mehr rechtskonform. Das Startup Sawayo bietet eine Lösung.
Bballi aus Hamburg bei den 6 nominierten Finalisten für den Gastro-Gründerpreis 2023
Die Finalisten des Gastro-Gründerpreises kommen in diesem Jahr aus Hamburg, Freiburg, Wiesbaden, Stuttgart, Klein-Winternheim und Villingen-Schwenningen.
Gastro Sessions – Zusammenhalt in schwierigen Zeiten
Mit smarten Daten, effizienten Prozessen, neuem Denken und unternehmerischem Mut – Gemeinschaft stärkt den Einzelnen, die Digitalisierung den Faktor Mensch.
Deutscher Gastro Gründerpreis 2023: Das sind die Top 10!
Die Konzepte zum Deutschen Gastro Gründerpreis 2023 punkten wieder mit großartigen und ausgefallenen Ideen für die Zukunft der Gastro-Branche.
WLAN-Netzwerke in der Gastronomie
Digitale Gastronomie-Lösungen benötigen ein professionelles, performantes WLAN. Fachkundige Analyse und Vermessung des Netzwerkes sind dazu angeraten.
Was bewegt die Gastronomie 2023?
Ausblick 2023: Viele Strömungen in der Gastronomie entwickeln sich weiter. Herausforderung sind steigende Preise, Energieknappheit und schwieriges Konsumklima.
Personalbeschaffung über Dienstleister und Portale
Personalbeschaffung ist eine zeitintensive Aufgabe. Entlastung kann das Hinzuziehen eines Dienstleisters und das Nutzen von Portalen bringen.
Mit High Convenience gegen Fachkräftemangel
Richtig eingesetzt bieten Convenience-Produkte die Chance, Personalengpässe und fehlendes Know How auszugleichen und den Profit zu steigern
Fachkräftemangel in der Gastronomie erreicht neuen Höhepunkt
Viele Beschäftigte in der Gastronomie sind unzufrieden. In einer Zeit des Fachkräftemangels kommt Arbeitgeberleistungen eine besondere Bedeutung zu.
Mutige Hamburger Gastro-Newcomer
Trotz Pandemie gab es manche Newcomer in Hamburgs Gastromie, die mitten in der Krise mutig an Ihrer Neueröffnung gearbeitet haben.
Kostendruck und Preisgestaltung
Preissteigerungen sind in der Gastronomie zurzeit unausweichlich. Wichtig sind Transparenz in der Kundenkommunikation und eine wohlüberlegte Preisstrategie.