Leerstand auf der Uhlenhorst
Auf der Uhlenhorster Einkaufsmeile geben immer mehr Läden auf. Auch für die Gastronomie wird es dadurch schwerer…
Autorenarchiv für: admin
Einträge von
Restaurant Oberon – Aufstieg und Fall eines Sterns
In letzter Zeit ist es still geworden um das Oberon in Hamburg-Uhlenhorst. Am Samstag vor Ostern wurden die Türen für immer geschlossen.
Roma Sparita – Italienischer Geheimtipp in Ottensen
Luca Sardinis „Trattoria Roma Sparita“ ist eine versteckte Perle in Hamburg-Ottensen, die unter Kennern inzwischen als Geheimtipp gehandelt wird.
GranoVino – Bohne und Wein
Aus der Verbindung von Wein und Kaffee entstand in Eppendorf eine Kombination aus edlem Coffeeshop, Weinlokal und Tapas-Bar. Ein ungewöhnliches, sehr reizvolles Konzept…
Hamburger Gründertag 2013 – Eine persönliche Nachlese
Der Hamburger Gründertag bietet geballte Information rund um das Thema Existenzgründung. Vor allem aber ist hier Raum für persönlichen Kontakt, um Anregungen zu sammeln.
Hamburger Gründertag 2013
Der Hamburger Gründertag bietet für Gründer und junge Unternehmer eine spannende Mischung aus Vorträgen, Workshops und direkten Kontakten. Die Veranstaltung findet in diesem Jahr am Samstag, den 23. März 2013, in den Räumen der Handwerkskammer im Holstenwall 12 in der Zeit von 9 bis 18 Uhr statt.
Café Saltkråkan – Ein Stück Schweden in Altona
Marko Holmberg ist ein Mann mit vielen Ideen. An der Großen Bergstraße in Hamburg-Altona hat er mit seinem Café ein liebenswertes Stück Schweden erschaffen.
Internorga 2013 mit dem Titel „Inspiration“
Nach Expertenmeinung sehnen sich Verbraucher beim Essen zunehmend nach einem emotionalen Erlebnis. Was das bedeutet, zeigt die Internorga 2013 in Hamburg.
Ein Michelin-Stern allein garantiert noch keinen Erfolg
Gehobene Gastronomie braucht auf Grund hoher Warenwirtschaftskosten eine gute Auslastung. Das Restaurant Gourfleet musste trotz Michelin-Stern schließen.
Studie: So isst Deutschland
Wie oft gehen die Deutschen essen? Was bestellen sie dann am liebsten? Wie viel geben sie aus? Bookatable und Emnid präsentierten die zentralen Erkenntnisse einer Untersuchung.
Café Brooks – Geburt eines Stadtteilcafés
Anne-Kareen Kreß und Rebekka Wang erträumen sich mit einer Gruppe von zehn Freunden ihr Stadtteil-Café. Die Geschichte einer fast unglaublichen Existenzgründung.
Yasha Tarani – Mitgründer Resmio
Yasha Tarani und zwei seiner Mitstudenten haben ein Online-Reservierungssystem entwickelt, das bei Gründerwettbewerben Aufsehen erregte. Beim Brunch erzählt er uns von seinem innovativen Produkt.