Der Traum vom eigenen Restaurant: So gelingt der Start in die Gastronomie
Die Gründung eines Gastronomiebetriebs erfordert ein durchdachtes Konzept, Standortanalyse, Finanzierung und rechtliche Kenntnisse.
Autorenarchiv für: admin
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Erlebnisgastronomie und multisensorische Erfahrungen – Ein Blick in die Zukunft des Genusses
Die Erlebnisgastronomie ist längst mehr als nur ein Trend – sie setzt auf ganzheitliche Erfahrung und formt das Bild der modernen Gastronomie neu.
Die 5 Finalisten des Gastro-Gründerpreis 2025
Gastro Gründerpreis Finalisten: Die fünf vielversprechendsten Gastro-Startups dieses Jahres ziehen in das Finale am 14. März 2025 ein.
Gastro-Gründerpreis 2025: Die Top 10 wurden ermittelt
Das Ergebnis der Top 10 Vorauswahl zum Gastro-Gründerpreis Wettbewerb 2025 steht fest. Das Finale gibt es in diesem Jahr wieder live auf der Internorga.
Gastronomie 2025 zukunftssicher aufstellen
2025 bestimmen Nachhaltigkeit und innovative Konzepte den Erfolg. Wer Trends früh erkennt und kreativ umsetzt, bleibt im Wettbewerb vorn.
Kassenmeldepflicht 2025: Wichtige Informationen im Überblick
Unternehmen, die elektronische Aufzeichnungssysteme nutzen, sind ab Januar 2025 verpflichtet, diese zu melden.
Aromenwelt – Die Suche nach dem nächsten Kick
In der modernen Gastronomie hat sich das Spiel mit ungewöhnlichen Aroma-Kombinationen zu einem wichtigen Innovationsfaktor entwickelt.
Bewerbungsphase für Gastro-Gründerpreis 2025
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis sucht für 2025 wieder die spannendsten Gastro-Konzepte. Bewerbungen sind bis 9.12.2024 möglich.
Fit für die Zukunft mit Digitalisierung
Fit für die Zukunft: Die Herausforderungen der Gastronomie erzwingen, sich mit der rasant wachsenden Zahl digitaler Angebote für den Betrieb zu beschäftigen.
Aperol – Der Siegeszug der Bitternote
Einer der Vorzüge des Aperitivo ist seine Vielseitigkeit. Ohne Aufwand in der Bar um die Ecke funktioniert er genauso wie als Sommerparty.
Mehr Umsatz durch Trend zur gesunden Ernährung
Gesunde Ernährung ist ein Mega-Trend. Restaurants und Cafés, die gezielt gesunde Speisen anbieten, kommen dem entgegen und können ihre Umsätze steigern.
Startup „Saluun“ – das Gründergespräch
Das Startup „Saluun“ bietet eine digitale Speisekarte kombiniert mit einem Kellnerrufsystem an. LEINENLOS war mit den Gründern im Gespräch.