Craft Bier aus Hamburg
Hamburg hat eine lebendige Craft-Beer-Szene mit über 40 Brauereien, die sich durch Kreativität und Experimentierfreude auszeichnet.
Autorenarchiv für: admin
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Lieferdienste – Hohes Risiko in hartem Marktumfeld
Der harte Konkurrenzkampf bei Lieferdiensten führte das Mannheimer Food-Startup „Smart Meals“ in die Insolvenz.
Streetfood Revolution: Wie mobile Stände die Gastronomieszene verändern
Street Food war schon vor der Corona-Krise beliebt. Es ist vielfältig, geht schnell, ist bezahlbar und es kommen immer mehr gesunde Angebote auf den Markt.
Gin „Höhere Mächte“ – Das Spiel mit der Inszenierung
Die Gin-Marke „Höhere Mächte“ eines Hamburger Startups setzt ganz auf Inszenierung rund um das Thema Astrologie und Magie.
Wie innovative Küchengeräte Zeit und Geld sparen
Effizienz ist das A und O: Die Wahl der richtigen Küchengeräte kann den Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg ausmachen.
Die Frist zur Schlussabrechnung der Corona-Wirtschaftshilfen läuft ab
Die Schlussabrechung von Corona-Wirtschaftshilfen muss bis zum 31.06.2023 erfolgen. Die Beantragung der „Nachfrist“ bis 31. Dezember 2023 ist möglich.
Grüne Gastronomie: Wie Hamburger Startups den Weg zur Nachhaltigkeit ebnen
In einer Welt, in der Nachhaltigkeit immer mehr an Bedeutung gewinnt, gehen einige mutige Hamburger Startups voran und verändern das Gesicht der Gastronomie.
Schnelles Ende vom „Kitsch“ in Eppendorf
Das Casual Fine Dining Konzept mit dem Namen „Kitsch“ in Hamburg-Eppendorf war nicht tragfähig. Das Unternehmen ist insolvent.
Arbeitszeiterfassung in Gastronomie und Catering
Catering und Gastronomie: etablierte Zeiterfassung oft nicht mehr rechtskonform. Das Startup Sawayo bietet eine Lösung.
Bballi aus Hamburg bei den 6 nominierten Finalisten für den Gastro-Gründerpreis 2023
Die Finalisten des Gastro-Gründerpreises kommen in diesem Jahr aus Hamburg, Freiburg, Wiesbaden, Stuttgart, Klein-Winternheim und Villingen-Schwenningen.
Gastro Sessions – Zusammenhalt in schwierigen Zeiten
Mit smarten Daten, effizienten Prozessen, neuem Denken und unternehmerischem Mut – Gemeinschaft stärkt den Einzelnen, die Digitalisierung den Faktor Mensch.
Deutscher Gastro Gründerpreis 2023: Das sind die Top 10!
Die Konzepte zum Deutschen Gastro Gründerpreis 2023 punkten wieder mit großartigen und ausgefallenen Ideen für die Zukunft der Gastro-Branche.