Getränke-Innovation aus Hamburg: Cucumis - Limonade auf Gurkenbasis

Gründeridee Cucumis, Getränke-Innovation mit Kultpotential aus Hamburg

Das Gründer-Duo Vasco Emmanuel Kulke und Till Fischer-Bergst bringt mit Cucumis in Hamburg eine Getränke-Innovation mit Kultpotential auf den Markt.
Nissis Kunstkantine in der HafenCity

Gründerin und Unternehmerin Jacqueline Bakir Brader in Nissis Kunstkantine

Jacqueline Bakir Brader gab in Nissis Kunstkantine sehr persönliche Einblicke in das Leben einer Migrantenfamilie und die damit verbundenen Probleme.
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Die Speisekarte – Visitenkarte eines Restaurants

Die Speisekarte vermittelt einen ersten Eindruck von einem Restaurant: 5 Minuten beschäftigen sich Gäste durchschnittlich mit der Speisekarte.
voce:divino Hamburg

Eventkonzept „voce:divino“ – Vinophiles Klangerlebnis erstmals in Hamburg

voce:divino - Schmeckt Wein anders, wenn man ihn zu unterschiedlichen Klängen verkostet?
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Michael Ritter: Gastronomie ist für mich Berufung und Entspannung zugleich

Michael Ritter ist ein Ausnahmetalent: Mit 24 Jahren eröffnet er sein eigenes Restaurant in der Lübecker Altstadt.
Cocktails fertig aus der Flasche
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Mischgetränke und Knusper-Snacks für die neue Saison

Die Lust an immer neuen, teils exotisch anmutenden Geschmackskreationen findet sich besonders bei Getränken und Pausen-Snacks.
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Bierzapfen von unten: Geschäftsidee aus den USA

Bottoms Up Bier: Eine Geschäftsidee aus den USA, die die Welt nicht wirklich braucht.
Internorga Hamburg
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Inspirationen für Gründer auf der Internorga 2015

Insprirationen und Präsentationsmöglichkeiten für Gastro-Gründer bietet die Internorga 2015 in Hamburg gleich 3-fach: Newcomer's Area, Food Truck Village und Craft Beer Arena.
Bistro "Der Smutje" - Logo

Der Smutje von Wilhelmsburg

Handgemachtes Essen funktioniert. Ludwig Kott hat sich mit einer Küchenzeile und einfach ausgestattetem Gastraum als Ein-Mann-Betrieb selbstständig gemacht.
Assortment of wine in glasses and bottles

Der Wein und die Hamburger Jahreszeiten

Draußen herrschte Schneegestöber - aber im edlen Ambiente der Hamburger Börse durfte man sich beim Weinfrühling 2015 schon auf laue Abende unter freiem Himmel freuen.
Weißes Dinner Neugraben

Was sind die Food-Trends 2015?

Neues Jahr, neues Glück! LEINENLOS hat ein paar Aussagen über die erwarteten Veränderungen und Wandlungsvorgänge innerhalb der Esskultur zusammengetragen.
Gastro-Trends mit mit Spot-Light

Kuriose Gastro-Trends

Mit kuriosen Konzepten versuchen Gastromiebetreiber sich aus der Masse abzuheben. LEINENLOS hat drei ungewöhnliche Ansätze entdeckt.