Eat&Style2015 Hamburg

Ideen und Trends auf der Eat&Style in Hamburg

Die eat&STYLE ist Deutschlands größtes Food-Festival. LEINENLOS gibt ein paar Eindrücke von diesem kulinarischen Event in Hamburg.
Restaurant Pavoni
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Kleines Juwel heimlich eröffnet: „Pavoni“ in Hamburg-Eppendorf

Anfang August hat der Koch und Patissier Enrico Pavoni fast unbemerkt sein Restaurant "Pavoni" in der Löwenstraße 12 in Hamburg-Eppendorf eröffnet.
Taschenrechner mit Geldscheinen

Gastronomen und die Steuer – Zwei Welten begegnen sich

Gastronomen aufgepasst: Alle Steuersparmöglichkeiten ausschöpfen. Je mehr Gewinn ein Betrieb abwirft, desto mehr Steuern fallen an. Um so wichtiger ist es, möglichst viele Ausgaben abzusetzen. Auch in der Gastronomie gibt es dafür zahlreiche Möglichkeiten.
INTERNORGA Gastro Startup-Wettbewerb 2016

Neuer Anlauf zum Internorga Gastro-Startup-Wettbewerb

Nach stillem Aus in 2015 gibt es nun einen Neu-Anlauf für einen Gastro-Startup-Wettbewerb auf der Internorga 2016.
Time to Change
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Viele Gastronomen verkennen das Potenzial der Digitalisierung

Das Tagesgeschäft lässt Gastronomen wenig Zeit, um sich um Verbesserungen im Betrieb zu kümmern. Digitalisierung bietet viel Potenzial.
Speisekarten-Aufsteller

Aufsteller und Kreidetafeln als Kundenstopper in der Gastronomie

Kundenstopper sind für Restaurants ein gutes Mittel, auf sich aufmerksam zu machen. Sie wirken als Werbung und geben einen Überblick über das Angebot.
Logo Eisprinzessinnen
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Eisprinzessinnen: Unser schönster Lohn sind leuchtende Kinderaugen

Katrin Kerkhoff und Lara Oppenberg eröffneten ein Eis-Café mit eigener Eismanufaktur in Altona. Ein wahres Glück für alle kleinen und großen Eisliebhaber!
Nissis Kunskantine

Sommerfest in Nissis Kunstkantine – Impressionen

Vor dem Sommerurlaub präsentierte Gastgeberin und Galeristin Nisvican Roloff-Ok bei einem Sommerfest einen Ausstellungsrückblick in ihrer Kunstkantine.
GranoVino-Schild

GranoVino geschlossen

Eppendorf ist um eine kulinarische Besonderheit ärmer geworden: Die Brüder Lars und Dirk Jacobsen haben ihr "GranoVino" nahe der U-Bahn Station "Eppendorfer Baum" aufgegeben.
Blueberry Smoothie

Früchte-Trocknung für die Gastronomie

In der Gastronomie erfüllen gefriergetrocknete Früchte vielfältige Funktionen. Lohntrocknung ist daher ein interessantes Angebot für Gastronomen, die am liebsten mit eigenen Rezepturen arbeiten.
Logo Eisprinzessinnen

Gastro-Gründergeschichte: Die Eismanufaktur „Eisprinzessinnen“ in Altona

Eine ungewöhnliche und erfolgreiche Gastro-Gründergeschichte: Zwei Architektinnen eröffnen ein Eiscafé besonderer Art.
Restaurant-Terrasse

Die Suche nach der passenden Gastronomie-Immobilie

Der richtige Standort ist eines der wichtigsten Kriterien für einen erfolgreichen Gastronomiebetrieb. Darüber hinaus kommt es auf die Aufteilung und die Ausstattung der Räumlichkeiten an.