Gastro-Gründergeschichte: Die Eismanufaktur „Eisprinzessinnen“ in Altona

Katrin Kerkhoff und Lara Oppenberg, beide gelernte Architektinnen, haben ihren früheren Beruf an den Nagel gehängt und sich ihren Berufstraum erfüllt: Sie eröffneten ihr Eis-Café mit eigener Eismanufaktur „Eisprinzessinnen“ in Altona. Ein wahres Glück für alle kleinen und großen Eisliebhaber, denn das handgemachte Eis der beiden Eisprinzessinnen schmeckt unvergleichlich!

Manfred Troike hatte Gelegenheit mit den beiden Gründerinnen zu sprechen und einen Blick in ihr Eislabor zu werfen.


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