Traditionelle Düsseldorfer Brauhausküche bleibt in der HafenCity erfolglos: "Zum Schiffchen" schließt am 30. September.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2014/09/Zum-Schiffchen-Schriftzug.jpg7491300Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2014-09-29 23:22:352025-02-09 19:46:53Hafencity: „Zum Schiffchen“ gibt auf
Otto's Burger in St. Georg bekommt Konkurrenz: Die Burgergrill-Kette "Hans im Glück" wird im ehemaligen Szenelokal "Turnhalle" in Kürze seinen zweiten Hamburger Burgergrill mit Cocktailbar eröffnen.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2014/09/Burger.jpg188266Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2014-09-02 08:00:482018-06-20 20:59:09Die Burger-Welle rollt weiter
In Deutschland entwickelt sich ein anderes Konsumverhalten. Gemeinsames Erleben findet immer mehr außerhalb der eigenen vier Wände statt. Living Outside wird immer wichtiger.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2014/08/WeissesDinner-1.jpg8751500Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2014-08-30 21:53:072014-08-30 22:03:00Weißes Dinner erobert den Süderelberaum
Lilla Saltkrokan, die kleine Schwester des erfolgreichen Café Saltkrokan scheitert im Schanzenviertel.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2014/08/LillaSaltkrokan-Banner.jpg17822813Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2014-08-23 20:26:122014-08-30 12:04:56Ein erprobtes Konzept ist keine Garantie für Erfolg
Ein eigener Weinkeller ist im Gastgewerbe Hingucker und Unique Selling Point gegenüber der Konkurrenz. Vor allem wenn er richtig inszeniert wird.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2014/08/Weinflaschen.jpg430620Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2014-08-21 10:00:482025-04-29 12:02:25Sieben Tipps für den Aufbau eines Weinkellers
Das familiengeführte Traditionsgeschäft von Claus Kröger in Altona hat in den benachbarten Räumlichkeiten ein Café & Bistro eröffnet.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2014/08/KrögersKleineSchwesterLogo2.jpg5081334Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2014-08-18 18:30:432016-07-10 19:18:15Neueröffnung in Altona: Bistro „Krögers Kleine Schwester“
Das Konzept füllte eine gastronomische Lücke in Hamburg. Doch es war offenbar nicht tragfähig. OLLEs Restaurant hat für immer geschlossen.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2014/08/Olles-Schild-S.jpg9301240Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2014-08-15 22:51:152019-06-14 19:00:00„OLLEs“ sagt Tschüss
Digital Gastronomy ist ein neuer Begriff für alles, was sich um die Verbindung von Koch und Technologie dreht. Die Kreation von Speisen aus einem 3D-Drucker gehört dazu.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2014/08/3D-Food-Printer-mit-Burger.jpg460687Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2014-08-10 18:49:282022-12-12 21:52:41Digital Gastronomy – Speisen aus dem Replikator
Hafencity: „Zum Schiffchen“ gibt auf
Neues vom Deich – Elblers Glühapfel
Die Burger-Welle rollt weiter
Weißes Dinner erobert den Süderelberaum
Ein erprobtes Konzept ist keine Garantie für Erfolg
Sieben Tipps für den Aufbau eines Weinkellers
Neueröffnung in Altona: Bistro „Krögers Kleine Schwester“
„OLLEs“ sagt Tschüss
Digital Gastronomy – Speisen aus dem Replikator
Trüffelschwein: Geburt eines Sterne-Restaurants
Das Trüffelschwein-Restaurant feiert Geburtstag
Sobald ein Gastro-Trend allgemein geworden ist…