Gastro-Startup: Jetzt ist eine gute Zeit um zu beginnen
Gastro-Gründer haben in der Corona-Krise einen riesigen Vorteil: Sie können ihre Konzepte schärfen und an die neuen Gegebenheiten anpassen.
Autorenarchiv für: admin
Einträge von
Verschobenes Deutscher Gastro-Gründerpreis Finale nun digital
Das Finale des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2020 wird am 16. März 2021 in digitaler Form nachgeholt.
The good Taste – Die erste virtuelle Speisekammer
Gastronomie ist in Bewegung. Jonathan Kartenberg hat erstmals einen virtuellen Marktplatz für gastronomische Hochgenüsse aus der Region aufgebaut.
Gastronomie 2021: Mehr Wertschätzung nach Lockdown
Gastro-Ausblick 2021: Attraktive, unkomplizierte Speisen und Getränke, Orientierung an hochwertigem Streetfood, das sowohl im Restaurant als auch als Take-Away funktioniert.
Verpackungsmarkt im Wandel
Gastronomiebetriebe müssen sich über neue Lösungen zur Mülleinsparung im Liefer- und To-Go-Geschäft Gedanken machen, um auch in Zukunft noch wettbewerbsfähig zu sein.
Mobile Gastronomie-Lösungen
Das Lasten-Fahrrad als mobile Gastro-Lösung hat stark an Bedeutung gewonnen. Startup Paul&Ernst setzt auf individuell konfigurierte Gastro-Bikes.
Meinung: Gastronomie leistet erneut den größten Beitrag zur Pandemie-Bekämpfung
Gastronomie-Schließungen sorgen dafür, dass 98 Prozent der Wirtschaft unbehelligt weitermachen können.
Videomarketing in der Gastronomie: Imagefilme Hamburger Restaurants
Video-Marketing ist inzwischen auch in der Gastronomie ein Muss. Hier einige Beispiele aus der Hamburger Gastro-Szene.
Tipps zur Winter-Gastronomie in Zeiten von Corona
Unverzichtbar ist es in Zeiten von Corona, den Gastraum auf die kalte Jahreszeit auszurichten.
Gastro-Initiative „Winter meistern“
Die Initiative #WinterMeistern tritt an, um die Gastronomie-Branche in der kalten Jahreszeit gezielt zu unterstützen.
Ganz still verschwunden: HEAT Altona
Kurzer Hype, schnelles Ende: Lennert Wendts Pizza-Restaurant HEAT in Hamburg-Altona ist Geschichte.
Edelstahl – das Trendmaterial für die Gastronomie
Edelstahlmöbel, das Herzstück einer jeden Großküche, optisch eine Bereicherung. Die guten Hygiene-Eigenschaften sind besonders hervorzuheben.