05th Sep 2015
INTERNORGA Gastro Startup-Wettbewerb 2016

Neuer Anlauf zum Internorga Gastro-Startup-Wettbewerb

Nach stillem Aus in 2015 gibt es nun einen Neu-Anlauf für einen Gastro-Startup-Wettbewerb auf der Internorga 2016.

30th Aug 2015
Time to Change

Viele Gastronomen verkennen das Potenzial der Digitalisierung

Das Tagesgeschäft lässt Gastronomen wenig Zeit, um sich um Verbesserungen im Betrieb zu kümmern. Digitalisierung bietet viel Potenzial.

29th Jul 2015
Speisekarten-Aufsteller

Aufsteller und Kreidetafeln als Kundenstopper in der Gastronomie

Kundenstopper sind für Restaurants ein gutes Mittel, auf sich aufmerksam zu machen. Sie wirken als Werbung und geben einen Überblick über das Angebot.

12th Jun 2015
Blueberry Smoothie

Früchte-Trocknung für die Gastronomie

In der Gastronomie erfüllen gefriergetrocknete Früchte vielfältige Funktionen. Lohntrocknung ist daher ein interessantes Angebot für Gastronomen, die am liebsten mit eigenen Rezepturen arbeiten.

02nd Jun 2015
Restaurant-Terrasse

Die Suche nach der passenden Gastronomie-Immobilie

Der richtige Standort ist eines der wichtigsten Kriterien für einen erfolgreichen Gastronomiebetrieb. Darüber hinaus kommt es auf die Aufteilung und die Ausstattung der Räumlichkeiten an.

18th Apr 2015
young woman browsing through a menu

Die Speisekarte – Visitenkarte eines Restaurants

Die Speisekarte vermittelt einen ersten Eindruck von einem Restaurant: 5 Minuten beschäftigen sich Gäste durchschnittlich mit der Speisekarte.

15th Mrz 2015
Cocktails fertig aus der Flasche

Mischgetränke und Knusper-Snacks für die neue Saison

Die Lust an immer neuen, teils exotisch anmutenden Geschmackskreationen findet sich besonders bei Getränken und Pausen-Snacks.

14th Mrz 2015
bottoms-up-beer

Bierzapfen von unten: Geschäftsidee aus den USA

Bottoms Up Bier: Eine Geschäftsidee aus den USA, die die Welt nicht wirklich braucht.

28th Feb 2015
Internorga Hamburg

Inspirationen für Gründer auf der Internorga 2015

Insprirationen und Präsentationsmöglichkeiten für Gastro-Gründer bietet die Internorga 2015 in Hamburg gleich 3-fach: Newcomer's Area, Food Truck Village und Craft Beer Arena.

25th Jan 2015
Assortment of wine in glasses and bottles

Der Wein und die Hamburger Jahreszeiten

Draußen herrschte Schneegestöber - aber im edlen Ambiente der Hamburger Börse durfte man sich beim Weinfrühling 2015 schon auf laue Abende unter freiem Himmel freuen.

01st Jan 2015
Gastro-Trends mit mit Spot-Light

Kuriose Gastro-Trends

Mit kuriosen Konzepten versuchen Gastromiebetreiber sich aus der Masse abzuheben. LEINENLOS hat drei ungewöhnliche Ansätze entdeckt.

21st Dez 2014
Bio, Vegan, Glutenfrei, vegetarisch, Laktosefrei

Auch Tim Mälzer setzt jetzt auf Burger

Hamburg entwickelt sich zu einem Testgebiet für Burger-Konzepte. Auch Tim Mälzer setzt auf diesen Trend - als künftiger Partner des Burger-Kings von Düsseldorf, Selim Varol.