Digitale Kasse
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Kassenmeldepflicht 2025: Wichtige Informationen im Überblick

Unternehmen, die elektronische Aufzeichnungssysteme nutzen, sind ab Januar 2025 verpflichtet, diese zu melden.

Aromenwelt – Die Suche nach dem nächsten Kick

In der modernen Gastronomie hat sich das Spiel mit ungewöhnlichen Aroma-Kombinationen zu einem wichtigen Innovationsfaktor entwickelt.
Deutscher Gastro-Gründerpreis
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Bewerbungsphase für Gastro-Gründerpreis 2025

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis sucht für 2025 wieder die spannendsten Gastro-Konzepte. Bewerbungen sind bis 9.12.2024 möglich.
Gastronomie Digitalisierung
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Fit für die Zukunft mit Digitalisierung

Fit für die Zukunft: Die Herausforderungen der Gastronomie erzwingen, sich mit der rasant wachsenden Zahl digitaler Angebote für den Betrieb zu beschäftigen.
Cocktail mit Bitternote
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Aperol – Der Siegeszug der Bitternote

Einer der Vorzüge des Aperitivo ist seine Vielseitigkeit. Ohne Aufwand in der Bar um die Ecke funktioniert er genauso wie als Sommerparty.
Gesunde Ernährung als Gastronomie-Umsatzbringer
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Mehr Umsatz durch Trend zur gesunden Ernährung

Gesunde Ernährung ist ein Mega-Trend. Restaurants und Cafés, die gezielt gesunde Speisen anbieten, kommen dem entgegen und können ihre Umsätze steigern.
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Startup „Saluun“ – das Gründergespräch

Das Startup "Saluun" bietet eine digitale Speisekarte kombiniert mit einem Kellnerrufsystem an. LEINENLOS war mit den Gründern im Gespräch.
Le big Tam Tam: Warten auf die Eröffnung

Warten auf „Le big Tam Tam“

Noch immer ist für das voller Vorfreude erwartete und ungewöhnliche Gastronomiekonzept im Hamburger Hanseviertel kein Eröffnungstermin bekannt.

Hamburger Startup Wettbewerb Gründergeist 2024 geht in die nächste Runde

Die Bewerbungsphase für den 18. Startup-Wettbewerb "Gründergeist 2024" der Hamburger Wirschaftsjunioren hat begonnen. Bewerbungen können bis zum 30.06.2024 eingereicht werden.
VEGA, digitale Speisekarte
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Digitale Speisekarte: Vor- und Nachteile für Gastro-Gründer

Digitalisierung kann in kleiner Form beginnen: Eine digitale Speisekarte hilft bei der kontinuierlichen Verbesserung des gastronomischen Angebots.
ODE Bright Lemon - ein besonderer Aperitif aus Berlin
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Drei alkoholfreie Getränke-Neuheiten von der Internorga 2024

Alkoholfreie Getränke sind ein Langzeit-Trend: Hier sind drei bemerkenswerte alkoholfreie Newcomer von der Internorga 2024 in der Kurzvorstellung.
Existenzgründung in der Gastronomie
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Gründung in der Gastronomie: Steuertipps für Existenzgründer

Jung-Gastronomen aufgepasst: Alle steuerlichen Möglichkeiten zur Gewinn-Optimierung ausschöpfen. Hier gibt's ein paar Steuertipps zur Betriebsgründung.