Überraschungssieger war die Metzgerei Kumpel und Keule aus Berlin, also kein gastronomisches Konzept im engeren Sinn, sondern ein Handwerk.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2016/11/LCA-PalmeGold.jpg401600Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2016-11-13 21:27:572021-10-04 11:21:07Leaders Club Award 2016 vergeben
Barista ist bisher kein Ausbildungsberuf sondern eine Zusatzqualifikation. Nach Absolvieren einer Fortbildung legen angehende Baristas eine theoretische und praktische Prüfung ab.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2016/11/Milchkaffee.jpg12801920Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2016-11-09 22:06:312022-05-18 21:59:55Der Barista – Kaffeemeister hinter der Maschine
Standardisierung und Automatisierung bilden die Basis der Systemgastronomie. Jetzt steht man vor der Schwierigkeit, dem Ganzen wieder eine Seele zu geben.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2016/10/gastro-technology.jpg12791920Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2016-11-02 22:22:292025-08-10 23:00:49Trotz Automatisierung dem Service eine Seele geben
Nach dem großen Erfolg des Gastro Startup-Wettbewerbs 2016 mit Tim Mälzer hat jetzt die Bewerbungsphase für 2017 begonnen.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2016/10/GastroStartUp-Preis_Logo.jpg565565Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2016-10-26 13:19:292019-06-14 18:49:57Gastro Startup-Wettbewerb: Bewerbungsphase für 2017 hat begonnen
"ROK - Rock our Kitchen", das neue Gastro-Konzept der Gründer Till Witten und John Ehlerding entsteht in der Lilienstraße in Hamburg.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2016/10/ROK-Logo.jpg11731565Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2016-10-10 20:04:302025-04-01 22:14:32Schon im Kindergarten planten wir eine Würstchenbude
Der Gastro-Gründerpreis 2016 wird am 4. Oktober auf der Berlin Food Week verliehen. Hier die Hamburger Teilnehmer im Video-Pitch.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2016/09/ggp-logo.jpg9601400Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2016-09-29 15:29:272019-06-14 18:50:44Vor dem Gastro-Gründerpreis-Finale: Diese Hamburger Konzepte sind dabei
Reservierungssysteme für Restaurants können heute deutlich mehr als ihre analogen Vorgänger. Doch viele Gastronomen sind skeptisch. Warum?
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2014/08/reserviert.jpg299282Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2016-09-13 10:00:412018-06-20 21:07:38Bloß keine Online Reservierungen! Oder doch?
"Jill" ist ein neues Pizzeria-Konzept in den Schanzenhöfen. Und hinter diesem Konzept steht eine Frau: Jill, 32 Jahre alt.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2016/08/Jill-Logo.jpg680946Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2016-08-25 22:07:442019-06-14 18:51:29Jill – Bio-Pizza im neapolitanischen Stil
Die Eisprinzessinnen von Hamburg auf Erfolgskurs: Am 12. August 2016 waren die beiden Gründerinnen in der NDR Talk Show zu Gast.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2015/06/Logo-Eisprinzessinnen.jpg493700Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2016-08-18 23:45:342020-11-04 14:20:40Eisprinzessinnen auf Erfolgskurs
Trendprognose zur Gastronomie 2017
Digitalisierung beginnt beim Kassensystem
Leaders Club Award 2016 vergeben
Der Barista – Kaffeemeister hinter der Maschine
Trotz Automatisierung dem Service eine Seele geben
Gastro Startup-Wettbewerb: Bewerbungsphase für 2017 hat begonnen
Schon im Kindergarten planten wir eine Würstchenbude
Vor dem Gastro-Gründerpreis-Finale: Diese Hamburger Konzepte sind dabei
Bloß keine Online Reservierungen! Oder doch?
ZAR (Zum Alten Rathaus) – Kurzes Gastspiel
Jill – Bio-Pizza im neapolitanischen Stil
Eisprinzessinnen auf Erfolgskurs