Es gibt Begegnungen, die dauern nur eine kurze Zeit und doch wirken sie nach für ein ganzes Leben. Meine Begegnung mit Luca Sardini gehörte zu diesen seltenen Begegnungen.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2013/04/RomaSparitaLogo.jpg408570Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-04-14 21:31:402019-04-28 18:22:05Luca Sardini – Ein Nachruf
Das Angebot an Systemgastronomie im Franchisesystem ist sehr groß. Für den Start in die Selbstständigkeit kann der Einstieg in ein Franchisesystem Risiken minimieren.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2017/04/leinenlos-blog.de_2.jpg483724Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-04-11 21:20:002025-11-11 19:34:19Die Systemgastronomie im Franchisesystem
Restaurants ohne Gastraum bringen eine neue Variante beim Lieferservice: Erster Delivery-Only-Anbieter in Europa ist Deliveroo.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2017/04/Deliveroo_Editions1.jpg468702Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-04-09 21:03:122017-04-09 21:14:42Demnächst auch in Deutschland: Ghost-Restaurants
Webbasierte Personalverwaltung nützt sowohl dem Unternehmer als auch den Mitarbeitern
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2017/04/strategy-1710763_1920.jpg10241920Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-04-04 01:00:052025-11-11 19:23:10Personalmanagement digital
Gründer in der Gastronomie sollten von Anfang an versuchen, ein gutes Lieferantennetzwerk für sich aufzubauen.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2017/04/Lieferanten-Netzwerk.jpg19201920Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-04-02 23:24:582025-08-10 22:34:00Checkliste für Gastronomiegründer: So wichtig ist das Lieferantennetzwerk
Voller Ideen: Wiederholungstäter Cucumis präsentiert die dritte Getränke-Innovation: Cucumis Kamille!
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2017/03/Cucmis-Beitragsbild.jpg9601280Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-03-28 22:59:292025-04-01 20:37:31Wiederholungstäter: Cucumis stellt Kamille-Honig-Limonade vor
"Das Leben macht Spass", diese Botschaft der Salt & Silver Gründer erobert das Publikum.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2017/03/GastroStarupWettbewerb-Finale.jpg26064208Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-03-19 21:14:292022-11-13 11:40:37Gastro Startup Wettbewerb: The Winner is „Salt & Silver“ aus Hamburg
Mit Salt & Silver stehen nunmehr drei Hamburger Gastro-Konzepte im Finale des Gastro Startup Wettbewerbs 2017.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2017/03/SaltSilver.jpg463670Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-03-12 21:10:382019-06-14 18:45:42Gastro Startup Wettbewerb: Wildcard geht an Salt&Silver aus Hamburg
Die Idee von s'handwerk: eine Gaststätte, in der es nur Lebensmittel, hergestellt von ehrlichen Lebensmittel-Handwerkern gibt.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2017/03/sHandwerk-hausbier.jpg9051276Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-03-05 15:24:282026-01-03 17:20:31s‘ handwerk – Gutes und Handwerkskost vom Allerfeinsten
Mit ihrer Taqueria 'Mexiko Strasse' entführen die jungen Gastronomen Miguel Zaldivar und Nico Vorwerk ihre Gäste in die traditionelle Küche und Kultur Mexikos.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2017/03/MX-STR.jpg8231280Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-03-03 22:19:192019-06-14 18:46:54Mexiko mitten auf St. Pauli – Taqueria Mexiko Strasse
Salat wird direkt im Restaurant in modularen, hydroponischen vertikalen Farmen angebaut. Dahinter steht Atlantic Food Labs als Mitinvestor.
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2017/03/GoodBank-beim-Gastro-Startup-Vorentscheid.jpg8351280Manfredhttps://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpgManfred2017-03-02 23:04:172017-03-13 20:38:04Good Bank – Ein kleiner Blick auf das Essen der Zukunft
Staffomatic – kostenlose Schichtplan-App von EASYPEP
Luca Sardini – Ein Nachruf
Die Systemgastronomie im Franchisesystem
Demnächst auch in Deutschland: Ghost-Restaurants
Personalmanagement digital
Checkliste für Gastronomiegründer: So wichtig ist das Lieferantennetzwerk
Wiederholungstäter: Cucumis stellt Kamille-Honig-Limonade vor
Gastro Startup Wettbewerb: The Winner is „Salt & Silver“ aus Hamburg
Gastro Startup Wettbewerb: Wildcard geht an Salt&Silver aus Hamburg
s‘ handwerk – Gutes und Handwerkskost vom Allerfeinsten
Mexiko mitten auf St. Pauli – Taqueria Mexiko Strasse
Good Bank – Ein kleiner Blick auf das Essen der Zukunft