Der Gastro-Restart ist die Stunde des Controllings
Auch eingefahrene Betriebe müssen die Analysen durchführen, vor denen gewöhnlich Gastro-Gründer stehen: Geschäftsidee überdenken, Finanzplan neu kalkulieren.
Trotz Corona-Auflagen ein guter Gastgeber sein
Gastronomiebetriebe stehen vor der Herausforderung, den Corona-Auflagen entsprechend zu handeln und den Gästen trotzdem ein angenehmes Erlebnis zu bieten.
Reservierungspflicht in der Gastronomie erzwingt Software-Nachrüstung
Lockerungen in der Gastronomie setzen auf Reservierungspflicht mit Daten aller Gäste. Online-Reservierungssysteme benötigen dafür neue Features.
Aktion „Leere Stühle“ – Forderungen der Gastronomen, Hoteliers und Veranstalter an Bund und Länder
Gastro-Branche organisiert einen bundesweiten Protest: Leere Stühle in deutschen Städten
Gastronomie am Abgrund – Leaders Club organisiert Aktion für politische Aufmerksamkeit
Mit einer Gastrofriday-Aktion will der Leaders Club Deutschland jetzt auf die dramatische Situation in der Gastronomie aufmerksam machen.
Corona beflügelt „Ghost Kitchen“
Ghost-Kitchen-Unternehmen, die ohne Restaurant im Hintergrund auskommen, helfen traditionellen Restaurants den schwierigen Entwicklungsprozess von Liefergerichten zu meistern.
Technische Lösungen für die Zeit nach dem Lock-Down
Technische Lösungen erfahren auch in der Gastronomie durch die Corona-Krise einen deutlichen Schub.
Hilfsangebote für Gastronomen in Hamburg
Der Hamburger Senat hat einen Zehn-Punkte-Plan für Corona-geschädigte Unternehmen und Institutionen ins Leben gerufen.
Heimatjuwel: Die Gastronomie braucht definitiv staatliche Unterstützung
Das "Heimatjuwel" gehört zu den kleinen, aber feinen Restaurants in Hamburg, die die aktuelle Krise besonders trifft.
Nissis Kunstkantine: Vernissage Online und Kundennähe über Social Media
Nissis Kunstkantine geht in der Corona-Krise über Social Media Angebote neue Wege, um mit den Freunden der Kunstkantine in Kontakt zu bleiben.
Rock our Kitchen: Take-Away, Lieferservice und soziale Verantwortung
Die Gründer von von Rock our Kitchen in Hamburg zeigen Kreativität und soziale Verantwortung in schwieriger Zeit.
Genusshelden: Spendenaktion für Personalkosten und offene Rechnungen
Gastronomiebetriebe in Hamburg in der Corona-Krise: "Die Genusshelden" im Levantehaus
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© Manfred Troike