15th Mrz 2021
Webdesign, Suche, Analyse, SEO

Corona-Maßnahmen: Wo ist das nächste geöffnete Lokal?

Suchanfragen nach geöffneter Gastronomie haben im Lockdown stark zugenommen. Suchmaschinen-Optimierung ist nötig, um gefunden zu werden.

22nd Nov 2020
Paul&Ernst: Mobile Gastro-Lösung auf kleinstem Raum

Mobile Gastronomie-Lösungen

Das Lasten-Fahrrad als mobile Gastro-Lösung hat stark an Bedeutung gewonnen. Startup Paul&Ernst setzt auf individuell konfigurierte Gastro-Bikes.

06th Nov 2020
Gastronomie, leere Stühle

Meinung: Gastronomie leistet erneut den größten Beitrag zur Pandemie-Bekämpfung

Gastronomie-Schließungen sorgen dafür, dass 98 Prozent der Wirtschaft unbehelligt weitermachen können.

22nd Okt 2020
Gastronomie im Herbst und Winter

Tipps zur Winter-Gastronomie in Zeiten von Corona

Unverzichtbar ist es in Zeiten von Corona, den Gastraum auf die kalte Jahreszeit auszurichten.

20th Okt 2020
Gastro-Initiative "Winter meistern"

Gastro-Initiative „Winter meistern“

Die Initiative #WinterMeistern tritt an, um die Gastronomie-Branche in der kalten Jahreszeit gezielt zu unterstützen.

19th Sep 2020
Logo Restaurant HEAT

Ganz still verschwunden: HEAT Altona

Kurzer Hype, schnelles Ende: Lennert Wendts Pizza-Restaurant HEAT in Hamburg-Altona ist Geschichte.

28th Mai 2020
Gastronomie-Kalkulation

Der Gastro-Restart ist die Stunde des Controllings

Auch eingefahrene Betriebe müssen die Analysen durchführen, vor denen gewöhnlich Gastro-Gründer stehen: Geschäftsidee überdenken, Finanzplan neu kalkulieren.

15th Mai 2020
Corona-Auflagen, Gastronomie

Trotz Corona-Auflagen ein guter Gastgeber sein

Gastronomiebetriebe stehen vor der Herausforderung, den Corona-Auflagen entsprechend zu handeln und den Gästen trotzdem ein angenehmes Erlebnis zu bieten.

12th Mai 2020
Online Reservierung

Reservierungspflicht in der Gastronomie erzwingt Software-Nachrüstung

Lockerungen in der Gastronomie setzen auf Reservierungspflicht mit Daten aller Gäste. Online-Reservierungssysteme benötigen dafür neue Features.

22nd Apr 2020
Aktion "Leere Stühle" - Initiative von Gastronomen

Aktion „Leere Stühle“ – Forderungen der Gastronomen, Hoteliers und Veranstalter an Bund und Länder

Gastro-Branche organisiert einen bundesweiten Protest: Leere Stühle in deutschen Städten

20th Apr 2020
Aktion "Leere Stühle" - rettet die Gastronomie

Gastronomie am Abgrund – Leaders Club organisiert Aktion für politische Aufmerksamkeit

Mit einer Gastrofriday-Aktion will der Leaders Club Deutschland jetzt auf die dramatische Situation in der Gastronomie aufmerksam machen.

19th Apr 2020
Ghost-Kitchen, Großküche

Corona beflügelt „Ghost Kitchen“

Ghost-Kitchen-Unternehmen, die ohne Restaurant im Hintergrund auskommen, helfen traditionellen Restaurants den schwierigen Entwicklungsprozess von Liefergerichten zu meistern.

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