Kinfelts – Das „kleine Trüffelschwein“ in der HafenCity
Kinfelts – Kitchen & Wine heißt das neue Restaurant von Sternekoch Kirill Kinfelt in unmittelbarer Nähe zur Elbphilharmonie in der Hamburger HafenCity.
Einträge von
Gründung in 5 Schritten
Viele gute Geschäftsideen werden im Bereich Essen, Trinken und Nahrungsmittel umgesetzt. In 5 Schritten kann man von der Idee zur Geschäftsgründung gelangen.
Erster Gastro-Wettbewerb um Nachhaltigkeit
Der WeltverbEsserer-Wettbewerb sucht Deutschlands nachhaltigste Gastrokonzepte. Teilnahmeschluss ist der 28.02.2019.
ROK 2.0 – Rock our Kitchen eröffnet zweites Restaurant
ROK 2.0 – Einblicke von der letzten Phase vor der Eröffnung zeigt LEINENLOS im 360 Grad Video.
Nissis Kunst-Events im 360 Grad Video
Ein Besuch in Nissis Kunstkantine: Nico begleitet uns mit seiner 360 Grad Kamera zu einer Vernissage in der Hamburger HafenCity: Kunst und Leute gucken.
Gastro-Gründungen: Was wurde eigentlich aus …?
LEINENLOS hat in den vergangenen Jahren schon einige Gründer vorgestellt. Einige haben ihr Vorhaben erfolgreich weiter entwickelt.
Alkoholfreie Drinks sind der nächste Trend
Der Markt für Alkoholfreies wächst: Crodino statt Campari, Whissin statt Whiskey, Diferente statt Wodka, Ronsin statt Rum, jetzt auch alkoholfreier Gin.
Aller guten Dinge sind 3 – neuer Bio-Cider von Elbler
Apfel-Cider mit Brombeere, ein neuer Bio-Cider von Elbler mit zarter, süß-saurer Geschmackskomponente.
Rive: Tolle Location – unterkühlter Service – schwankende Qualität
Restaurant Rive nach einem Jahr unter neuer Führung: Besser, aber doch nicht gut, es blieb Enttäuschung zurück.
Tortue Hamburg – der Zeit entrückt
Erste Eindrücke: Mit dem TORTUE hat eine einzigartige Gesamtkonzeption von Gastronomie, Hotellerie, Events und Nachtleben eröffnet.
Nissis Kunstkantine – Sommerfest zur Saison-Pause
Vor der Saisonpause präsentierte Gastgeberin und Galeristin Nissi Roloff bei Ihrem traditionellen Sommerfest einen Rückblick auf die bisherigen Ausstellungen.
Standortanalyse – wichtiges Element der Gastro-Finanzierung
Eine ausführliche Standortanalyse ist ein unverzichtbares Element des Businessplanes für Gastronomiegründungen.