Leinenlos
  • Startup
  • Begegnungen
  • Rückschau
  • Strandgut
  • Schiffbruch
  • Wissen & Trends
  • Digitalisierung
  • Inspiration
  • Über mich
  • Suche
  • Menü Menü

LEINENLOS – Blog über Menschen, Ideen und Trends in der Gastronomie

LEINENLOS beschäftigt sich mit Themen für alle, die in der Gastronomie nicht nur arbeiten, sondern wirklich etwas bewegen wollen. Für Gründer, die mit klarem Blick, unternehmerischer Verantwortung und echter Leidenschaft in die Selbstständigkeit starten. Der Blog bietet praxisnahe Impulse und fundiertes Wissen rund um Gründung, Betriebsführung und das Leben als gastronomischer Unternehmer.

Hier geht es nicht um Hochglanz-Erfolgsgeschichten, sondern um ehrliche Einblicke, durchdachte Ansätze und die Lust, Dinge anders zu machen. LEINENLOS steht für den Mut, Verantwortung zu übernehmen – für das eigene Leben, das eigene Unternehmen und die Menschen, mit denen man arbeitet.

28. April 2026

Sichtbarkeit in der KI-Ära: Was Restaurants jetzt ändern müssen

Erfolg durch personalisiertes Marketing
6. April 2026

Personaleinsatzplanung: Zwischen Algorithmus und Arbeitsrealität

Trendgetränke
26. März 2026

Internorga-Nachlese: Getränke-Inspirationen zwischen alkoholfrei und neuen Aromen

Sekko Soziale
19. März 2026

Haltung im Glas: SEKKO SOZIALE auf der Internorga 2026

Hamburg Messe
17. März 2026

Vom Klick bis zum fertigen Gericht orchestriert durch Robotik und KI

Internorga Hamburg
8. Februar 2026

Internorga 2026 – Überblick Für Newcomer

Happy 2026
2. Januar 2026

Effizienz und Haltung – ehrliche Konzepte prägen die Gastronomie 2026

Franchise Business
25. November 2025

Gastronomie-Gründung mit Franchise: Chancen & aktuelle Konzepte (2025)

Trend-Getränke Gin Tonic
12. November 2025

Getränketrends 2026: Charakter setzt sich durch

Hype
8. Oktober 2025

Gibt es noch Trends in der Gastronomie?

Le big Tam Tam: Warten auf die Eröffnung
8. September 2025

Leise Töne statt großes Tamtam: Aus für Gastro-Konzept „Le big Tam Tam“ im Hamburger Hanseviertel

Food Waste, Lebensmittelverschwendung
1. September 2025

Foodwaste im Fokus: Von der Kostenfalle zum Erfolgsfaktor

Bartender-Automat
10. August 2025

Automatisierung in der Gastronomie — Robotik in Küche und Service

2. August 2025

Auf Gastro Gründerpreis Sieg 2025 folgt Insolvenz: Taco Craze

Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.de TopBlogs.de das Original - Blogverzeichnis | Blog Top Liste
Le big Tam Tam: Warten auf die Eröffnung
Strandgut

Warten auf „Le big Tam Tam“

Noch immer ist für das voller Vorfreude erwartete und ungewöhnliche Gastronomiekonzept im Hamburger Hanseviertel kein Eröffnungstermin bekannt.
0 Kommentare
/
12. Mai 2024
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2024/11/BigTamTam-Schild.jpg 2438 2262 Manfred https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpg Manfred2024-05-12 20:41:252025-09-08 21:49:35Warten auf „Le big Tam Tam“
Startup

Hamburger Startup Wettbewerb Gründergeist 2024 geht in die nächste Runde

Die Bewerbungsphase für den 18. Startup-Wettbewerb "Gründergeist 2024" der Hamburger Wirschaftsjunioren hat begonnen. Bewerbungen können bis zum 30.06.2024 eingereicht werden.
0 Kommentare
/
30. April 2024
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2024/11/gruender-geist-logo-768x454-1.jpg 454 768 Manfred https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpg Manfred2024-04-30 20:23:472025-02-17 20:21:21Hamburger Startup Wettbewerb Gründergeist 2024 geht in die nächste Runde
VEGA, digitale Speisekarte
Digitalisierung, Strandgut

Digitale Speisekarte: Vor- und Nachteile für Gastro-Gründer

Digitalisierung kann in kleiner Form beginnen: Eine digitale Speisekarte hilft bei der kontinuierlichen Verbesserung des gastronomischen Angebots.
0 Kommentare
/
7. April 2024
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2020/08/VEGA-digitaleSpeisekarte.jpg 628 1200 Manfred https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpg Manfred2024-04-07 19:38:122025-06-03 12:49:20Digitale Speisekarte: Vor- und Nachteile für Gastro-Gründer
ODE Bright Lemon - ein besonderer Aperitif aus Berlin
Internorga Inspiration, Strandgut

Drei alkoholfreie Getränke-Neuheiten von der Internorga 2024

Alkoholfreie Getränke sind ein Langzeit-Trend: Hier sind drei bemerkenswerte alkoholfreie Newcomer von der Internorga 2024 in der Kurzvorstellung.
0 Kommentare
/
22. März 2024
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2024/03/ODE.jpg 1417 2560 Manfred https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpg Manfred2024-03-22 20:24:092024-03-22 20:24:09Drei alkoholfreie Getränke-Neuheiten von der Internorga 2024
Seite 10 von 95«‹89101112›»
  • Internorga Inspiration
  • Hamburg-Tipps
  • Digitalisierung in der Gastronomie
ZurückWeiter
123

Wissen und Trends

Innovative Konzepte helfen für einen gelungenen Gastronomie-Start. LEINENLOS berichtet von Gründern, die den Schritt gewagt haben und bietet Hintergrundwissen.

Digitalisierung

In der Gastronomie spielt Informationstechnologie inzwischen eine wesentliche Rolle. Wichtige Aspekte zeigt unsere Themenreihe zur Digitalisierung in der Gastronomie.

Inspiration

Inspiration ist wichtig für das Geschäft am Gast.

© Copyright - Manfred Troike
  • Datenschutz
Nach oben scrollen