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Ganz still verschwunden: HEAT Altona

Kurzer Hype, schnelles Ende: Lennert Wendts Pizza-Restaurant HEAT in Hamburg-Altona ist Geschichte.
Gastronomie Masseninsolvenz
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COVID-19: Offener Brief der Gastronomen an die Stadt Hamburg

Der Gastronomie droht durch die Coronakrise eine Masseninsolvenz. Die Umsätze sind bereits um 64,5 Prozent eingebrochen.
Koffeinhaltiges Fruchtgummi

Fruchtgummi mit Koffein – Diese Hamburger Gründungsidee zündete nicht

Trotz einiger Verkaufserfolge ging es mit den koffeinhaltigen Fruchtgummis nicht richtig weiter.
Geld und Versicherungen

Die wichtigsten Versicherungen für die Gastronomie

Betriebshaftpflichtversicherung, Inventarversicherung, Gewerberechtsschutzversicherung sind das absolute Muss für jeden Betreiber eines Restaurants oder Cafés.
Kneipe Donnerwetter Abschied
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Das Ende der Kultkneipe „Donnerwetter“ – kein Anspruch auf Milieuschutz

Das "Donnerwetter" in Hamburg-Neugraben feiert seinen letzten Geburtstag. Ein Heimbau für sozial vorgeschädigte Jugendliche läutet das Ende der Kultkneipe ein.
Schluck&Happen Eppendorf

Schluck & Happen – kaum eröffnet schon wieder verschwunden

Die kurze des Geschichte des Schluck & Happen in Eppendorf zeigt wieder einmal, wie schnell Gastronomie-Vorhaben scheitern können.
What the Food: Letzte Klappe

Regional und gesund sind allein noch keine Erfolgsgarantie

Sie gehörten zu den Finalisten des Gastro Startup-Wettbewerbs 2016. Das Konzept ging dennoch nicht auf: Das Ende von What the Food! in Frankfurt.
NIO St. Pauli

NIO-Konzept gescheitert

Die Mischung aus Osteria, Alimentari und Craft Beer Bar auf der Reeperbahn blieb erfolglos.
Pizza-Bistro MEHL, Hamburg-Altona

Das Pizza-Bistro „Mehl“ in Altona musste überraschend schließen

Lennert Wendt musste sein Pizza-Bistro "Mehl" in Altona überraschend schließen.
Zar - Zum alten Rathaus Hamburg

ZAR (Zum Alten Rathaus) – Kurzes Gastspiel

Nach kaum einem Jahr muss das Restaurant ZAR der Gebrüder Kostiuk in der Patriotischen Gesellschaft schließen.
Grete Schulz Ladenschild

„Grete Schulz“ – Der Laden ist leer

Grete Schulz, das vegane Feinkostgeschäft mit angeschlossenem Café in Hamburg-Eimsbüttel muss nach 7 Monaten schon wieder schließen.
Burgergrill Hans im Glück

Sturm im Birkenwald bei Burger-Startup „Hans im Glück“

"Hans im Glück" verliert 1/4 seiner Filialen und bekommt zugleich neue Konkurrenz: Patrick Junge erklärt seinem ehemaligen Partner Thomas Hirschberger den "Burger-Krieg".