29th Sep 2014
Brauhaus Zum Schiffchen Hamburg

Hafencity: „Zum Schiffchen“ gibt auf

Traditionelle Düsseldorfer Brauhausküche bleibt in der HafenCity erfolglos: "Zum Schiffchen" schließt am 30. September.

23rd Aug 2014
Café Lilla Saltkrokan, Hamburg Schanzenviertel

Ein erprobtes Konzept ist keine Garantie für Erfolg

Lilla Saltkrokan, die kleine Schwester des erfolgreichen Café Saltkrokan scheitert im Schanzenviertel.

15th Aug 2014
OLLEs Restaurant, Hamburg-Ottensen

„OLLEs“ sagt Tschüss

Das Konzept füllte eine gastronomische Lücke in Hamburg. Doch es war offenbar nicht tragfähig. OLLEs Restaurant hat für immer geschlossen.

19th Jan 2014
Systemgastro-Trend Kartoffel

Systemgastro-Konzept: Frische Kartoffelküche

Frische Gerichte nach System, das war bisher beschränkt auf italienische und asiatische Küche. Jetzt stellt ein neues Konzept die Kartoffel in den Mittelpunkt.

24th Okt 2013
couple in the restaurant and waiter serving

Kurze Blüte: „LaBaracca“ Schließungen

Es scheint, als sei die Gastro-Vision "LaBaracca" nicht tragfähig. Nach Düsseldorf machte nun auch Pilotstandort München dicht. LaBaracca in der HafenCity bleibt angeblich erhalten.

31st Jul 2013
Terrassenmöbel Außengastronomie

Neue Perspektive für Hamburger Literaturhaus Café

Vijay Sapre unterschreibt Vorvertrag für zahlungsunfähige Literaturhaus Café Hamburg GmbH.

09th Mai 2013
Komet im Sturz

Restaurant Oberon – Aufstieg und Fall eines Sterns

In letzter Zeit ist es still geworden um das Oberon in Hamburg-Uhlenhorst. Am Samstag vor Ostern wurden die Türen für immer geschlossen.

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