Neueröffnung: Die Genusshelden – bisher noch Geheimtipp
Bemerkenswerte Neueröffnung im Levantehaus: "Die Genusshelden", ein neues Bistro-Konzept. Echter Genuss trifft Stil in schönem Ambiente.
Gastro-Gründerpreis 2017: Finalisten in 5 Kategorien
Mit Macaibo und Chickpeace Lunch stehen auch zwei Konzepte aus Hamburg im finale um den Gastro-Gründerpreis 2017.
Reminiszenz an Versace: Schluck & Happen Eppendorf
Brasserie, Restaurant und Weinbar - Schluck & Happen bietet Köstlichkeiten in goldenem Ambiente zwischen Eleganz und Kitsch.
Überraschung beim Gastro Startup-Wettbewerb Vorentscheid
Überraschendes Ergebnis beim Gastro Startup-Wettbewerb 2017: Nur 5 Finalisten wurden benannt, der 6. Teilnehmer wird noch bis zum 28.2.2017 gesucht.
Restaurant und Barbetrieb „JVA St. Pauli“ ist Geschichte
Schnellebigkeit in der Gastronomie: Der Restaurant- und Barbetrieb "JVA St. Pauli" hat nach nur drei Jahren wieder geschlossen.
Jan Ockert von Elbler: Man muss authentisch, anfassbar und „probierbar“ sein
Was treibt einen Firmengründer an, seine Geschäftsidee Wirklichkeit werden zu lassen? Jan Ockert von elbler® im Gespräch mit LEINENLOS.
Ein erprobtes Konzept ist keine Garantie für Erfolg
Lilla Saltkrokan, die kleine Schwester des erfolgreichen Café Saltkrokan scheitert im Schanzenviertel.
Sieben Tipps für den Aufbau eines Weinkellers
Ein eigener Weinkeller ist im Gastgewerbe Hingucker und Unique Selling Point gegenüber der Konkurrenz. Vor allem wenn er richtig inszeniert wird.
Sobald ein Gastro-Trend allgemein geworden ist…
Glaubt man den aktuellen Berichten über Gastro-Trends, dann wird Hamburg gegenwärtig überflutet von Burger-Innovationen, veganer Küche und Craft Bier.
Wir stellen vor: Lennert Wendt
Lennert Wendt, gerade mal 30 Jahre alt, hat der Werbebranche den Rücken gekehrt und sein Traum-Restaurant eröffnet. LEINENLOS spricht mit ihm über die aufregende Zeit bis zur Eröffnung.
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© Manfred Troike