Eisprinzessinnen: Unser schönster Lohn sind leuchtende Kinderaugen
Katrin Kerkhoff und Lara Oppenberg eröffneten ein Eis-Café mit eigener Eismanufaktur in Altona. Ein wahres Glück für alle kleinen und großen Eisliebhaber!
Einträge von
Sommerfest in Nissis Kunstkantine – Impressionen
Vor dem Sommerurlaub präsentierte Gastgeberin und Galeristin Nisvican Roloff-Ok bei einem Sommerfest einen Ausstellungsrückblick in ihrer Kunstkantine.
GranoVino geschlossen
Eppendorf ist um eine kulinarische Besonderheit ärmer geworden: Die Brüder Lars und Dirk Jacobsen haben ihr „GranoVino“ nahe der U-Bahn Station „Eppendorfer Baum“ aufgegeben.
Früchte-Trocknung für die Gastronomie
In der Gastronomie erfüllen gefriergetrocknete Früchte vielfältige Funktionen. Lohntrocknung ist daher ein interessantes Angebot für Gastronomen, die am liebsten mit eigenen Rezepturen arbeiten.
Gastro-Gründergeschichte: Die Eismanufaktur „Eisprinzessinnen“ in Altona
Eine ungewöhnliche und erfolgreiche Gastro-Gründergeschichte: Zwei Architektinnen eröffnen ein Eiscafé besonderer Art.
Die Suche nach der passenden Gastronomie-Immobilie
Der richtige Standort ist eines der wichtigsten Kriterien für einen erfolgreichen Gastronomiebetrieb. Darüber hinaus kommt es auf die Aufteilung und die Ausstattung der Räumlichkeiten an.
Gründeridee Cucumis, Getränke-Innovation mit Kultpotential aus Hamburg
Das Gründer-Duo Vasco Emmanuel Kulke und Till Fischer-Bergst bringt mit Cucumis in Hamburg eine Getränke-Innovation mit Kultpotential auf den Markt.
Gründerin und Unternehmerin Jacqueline Bakir Brader in Nissis Kunstkantine
Jacqueline Bakir Brader gab in Nissis Kunstkantine sehr persönliche Einblicke in das Leben einer Migrantenfamilie und die damit verbundenen Probleme.
Die Speisekarte – Visitenkarte eines Restaurants
Die Speisekarte vermittelt einen ersten Eindruck von einem Restaurant: 5 Minuten beschäftigen sich Gäste durchschnittlich mit der Speisekarte.
Eventkonzept „voce:divino“ – Vinophiles Klangerlebnis erstmals in Hamburg
voce:divino – Schmeckt Wein anders, wenn man ihn zu unterschiedlichen Klängen verkostet?
Michael Ritter: Gastronomie ist für mich Berufung und Entspannung zugleich
Michael Ritter ist ein Ausnahmetalent: Mit 24 Jahren eröffnet er sein eigenes Restaurant in der Lübecker Altstadt.
Mischgetränke und Knusper-Snacks für die neue Saison
Die Lust an immer neuen, teils exotisch anmutenden Geschmackskreationen findet sich besonders bei Getränken und Pausen-Snacks.