Leinenlos
  • Startup
  • Begegnungen
  • Rückschau
  • Strandgut
  • Schiffbruch
  • Wissen & Trends
  • Digitalisierung
  • Inspiration
  • Über mich
  • Suche
  • Menü Menü

LEINENLOS – Blog über Menschen, Ideen und Trends in der Gastronomie

LEINENLOS beschäftigt sich mit Themen für alle, die in der Gastronomie nicht nur arbeiten, sondern wirklich etwas bewegen wollen. Für Gründer, die mit klarem Blick, unternehmerischer Verantwortung und echter Leidenschaft in die Selbstständigkeit starten. Der Blog bietet praxisnahe Impulse und fundiertes Wissen rund um Gründung, Betriebsführung und das Leben als gastronomischer Unternehmer.

Hier geht es nicht um Hochglanz-Erfolgsgeschichten, sondern um ehrliche Einblicke, durchdachte Ansätze und die Lust, Dinge anders zu machen. LEINENLOS steht für den Mut, Verantwortung zu übernehmen – für das eigene Leben, das eigene Unternehmen und die Menschen, mit denen man arbeitet.

Happy 2026
2. Januar 2026

Effizienz und Haltung – ehrliche Konzepte prägen die Gastronomie 2026

Franchise Business
25. November 2025

Gastronomie-Gründung mit Franchise: Chancen & aktuelle Konzepte (2025)

Trend-Getränke Gin Tonic
12. November 2025

Getränketrends 2026: Charakter setzt sich durch

Hype
8. Oktober 2025

Gibt es noch Trends in der Gastronomie?

Le big Tam Tam: Warten auf die Eröffnung
8. September 2025

Leise Töne statt großes Tamtam: Aus für Gastro-Konzept „Le big Tam Tam“ im Hamburger Hanseviertel

Food Waste, Lebensmittelverschwendung
1. September 2025

Foodwaste im Fokus: Von der Kostenfalle zum Erfolgsfaktor

Bartender-Automat
10. August 2025

Automatisierung in der Gastronomie — Robotik in Küche und Service

2. August 2025

Auf Gastro Gründerpreis Sieg 2025 folgt Insolvenz: Taco Craze

Koch, Gastronomie-Service
24. Juni 2025

Saisonarbeit in der Gastronomie: flexible Lösung für einen reibungslosen Betrieb

Kasse
10. Juni 2025

Kassensysteme in der Gastronomie: Meldepflicht 2025 im Blick

Gesundes Essen
3. Juni 2025

Moderne Snackkonzepte für den To-Go-Markt – Chancen für Gastronomie-Startups

Kosten sparen
26. Mai 2025

Kosten senken in der Gastronomie: Jetzt handeln für morgen

Symbolgrafik Unternehmensnachfolge in der Gastronomie
29. April 2025

Nachfolge in der Gastronomie – worauf es ankommt

19. April 2025

Alkoholfreie Aperitifs als Chance für Gastronomie- und Getränke-Startups

Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.de TopBlogs.de das Original - Blogverzeichnis | Blog Top Liste
Trattoria Roma Sparita Logo
Startup

Roma Sparita – Italienischer Geheimtipp in Ottensen

Luca Sardinis "Trattoria Roma Sparita" ist eine versteckte Perle in Hamburg-Ottensen, die unter Kennern inzwischen als Geheimtipp gehandelt wird.
0 Kommentare
/
27. April 2013
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2013/04/RomaSparitaLogo.jpg 408 570 Manfred https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpg Manfred2013-04-27 20:00:322014-06-12 13:07:21Roma Sparita – Italienischer Geheimtipp in Ottensen
GranoVino- Eppendorf
Startup

GranoVino – Bohne und Wein

Aus der Verbindung von Wein und Kaffee entstand in Eppendorf eine Kombination aus edlem Coffeeshop, Weinlokal und Tapas-Bar. Ein ungewöhnliches, sehr reizvolles Konzept...
15. April 2013
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2013/04/GranoVino-Signet-3.jpg 1213 2531 Manfred https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpg Manfred2013-04-15 22:13:192015-07-19 17:34:54GranoVino – Bohne und Wein
Hamburger Gründertag 2013
Begegnungen

Hamburger Gründertag 2013 – Eine persönliche Nachlese

Der Hamburger Gründertag bietet geballte Information rund um das Thema Existenzgründung. Vor allem aber ist hier Raum für persönlichen Kontakt, um Anregungen zu sammeln.
0 Kommentare
/
24. März 2013
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2013/03/GründertagHH-2013.jpg 200 400 Manfred https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpg Manfred2013-03-24 10:55:592019-01-17 21:33:59Hamburger Gründertag 2013 – Eine persönliche Nachlese
Hamburger Gründertag 2013
Strandgut

Hamburger Gründertag 2013

Der Hamburger Gründertag bietet für Gründer und junge Unternehmer eine spannende Mischung aus Vorträgen, Workshops und direkten Kontakten. Die Veranstaltung findet in diesem Jahr am Samstag, den 23. März 2013, in den Räumen der Handwerkskammer im Holstenwall 12 in der Zeit von 9 bis 18 Uhr statt.
0 Kommentare
/
21. März 2013
https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2013/03/GründertagHH-2013.jpg 200 400 Manfred https://www.leinenlos-blog.de/wp-content/uploads/2018/02/Betroier-Logo-512x512.jpg Manfred2013-03-21 00:09:412013-11-13 23:27:34Hamburger Gründertag 2013
Seite 90 von 93«‹8889909192›»
  • Internorga Inspiration
  • Hamburg-Tipps
  • Digitalisierung in der Gastronomie
ZurückWeiter
123

Wissen und Trends

Innovative Konzepte helfen für einen gelungenen Gastronomie-Start. LEINENLOS berichtet von Gründern, die den Schritt gewagt haben und bietet Hintergrundwissen.

Digitalisierung

In der Gastronomie spielt Informationstechnologie inzwischen eine wesentliche Rolle. Wichtige Aspekte zeigt unsere Themenreihe zur Digitalisierung in der Gastronomie.

Inspiration

Inspiration ist wichtig für das Geschäft am Gast.

© Copyright - Manfred Troike
  • Datenschutz
Nach oben scrollen
Cookie Consent mit Real Cookie Banner