Beiträge

Musik für das emotionale Gastronomie-Erlebnis
Das Gastronomie-Erlebnis emotional steigern: Finden Sie mit einem durchdachten Musikangebot den richtigen Ton, passend zu Ihrem Angebot und Ihren Gästen.

Tortue Hamburg – der Zeit entrückt
Erste Eindrücke: Mit dem TORTUE hat eine einzigartige Gesamtkonzeption von Gastronomie, Hotellerie, Events und Nachtleben eröffnet.

Nissis Kunstkantine – Sommerfest zur Saison-Pause
Vor der Saisonpause präsentierte Gastgeberin und Galeristin Nissi Roloff bei Ihrem traditionellen Sommerfest einen Rückblick auf die bisherigen Ausstellungen.

Speisen stilvoll anrichten: hilfreiche Tipps und Tricks
Das Auge isst mit: Zumeist sind kleine optische Nuancen vollkommen ausreichend, um Speisen richtig in Szene zu setzen.

Gastro Startup Wettbewerb: Wildcard geht an Salt&Silver aus Hamburg
Mit Salt & Silver stehen nunmehr drei Hamburger Gastro-Konzepte im Finale des Gastro Startup Wettbewerbs 2017.

Nikolaiviertel – ruhige Insel im quirlig rauhen Berlin
Das Nikolaiviertel, eine der schönsten Ecken der Hauptstadt, hat viele empfehlenswerte Gastro-Adressen.

Sommerfest in Nissis Kunstkantine – Impressionen
Vor dem Sommerurlaub präsentierte Gastgeberin und Galeristin Nisvican Roloff-Ok bei einem Sommerfest einen Ausstellungsrückblick in ihrer Kunstkantine.

Der Wein und die Hamburger Jahreszeiten
Draußen herrschte Schneegestöber - aber im edlen Ambiente der Hamburger Börse durfte man sich beim Weinfrühling 2015 schon auf laue Abende unter freiem Himmel freuen.

Weißes Dinner erobert den Süderelberaum
In Deutschland entwickelt sich ein anderes Konsumverhalten. Gemeinsames Erleben findet immer mehr außerhalb der eigenen vier Wände statt. Living Outside wird immer wichtiger.

Sobald ein Gastro-Trend allgemein geworden ist…
Glaubt man den aktuellen Berichten über Gastro-Trends, dann wird Hamburg gegenwärtig überflutet von Burger-Innovationen, veganer Küche und Craft Bier.

Nissis Kunstkantine – Treffpunkt für Kunstliebhaber und Freunde guter Küche
Gastronomie und Kunst gehen in Nissis Kunstkantine Hand in Hand. Im Videoblog spricht Manfred Troike mit der Inhaberin Nissi Roloff.

Kurz vorgestellt: Zwei innovative Gastro-Konzepte
Geringe Start-Investition, erfolgreiches Konzept: Zwei Gastro-Inspirationen aus Wien.
