12th Mrz 2018
3D Food Printing

Internorga: Zuckerbäckerei aus dem 3D-Drucker

Pionier auf dem Gebiet des 3D-Drucks von Lebensmitteln zeigt auf der Internorga Zuckerbäckerei aus dem 3D-Drucker.

23rd Jun 2017
MealSaver-ResQ-Fusion

MealSaver – Eine App gegen Lebensmittelverschwendung

Durch das Social Start-Up MealSaver wurden inzwischen 10 Tonnen Lebensmittel via App gerettet. 200 Kilogramm werden pro Tag von Partnern an Nutzer umverteilt.

04th Apr 2017
Strategie

Personalmanagement digital

Webbasierte Personalverwaltung nützt sowohl dem Unternehmer als auch den Mitarbeitern

12th Feb 2017
Tischreservierung

Online Reservierungssysteme: Ein Überblick

Online-Reservierung: Hauptvorteile und Zusatzfunktionen (Gästedatenbank, Datensicherheit, Marketing-Effekt)

25th Jan 2017
Lieferdienst, Pizza-Service

Lieferdienste – Was bringt mir das?

Der Markt rund um Essenslieferungen hat einiges zu bieten. Hier finden Sie eine Übersicht, welche Anbieter für Gastronomen und Caterer interessant sind.

13th Sep 2016
Online Reservierung

Bloß keine Online Reservierungen! Oder doch?

Reservierungssysteme für Restaurants können heute deutlich mehr als ihre analogen Vorgänger. Doch viele Gastronomen sind skeptisch. Warum?

18th Jul 2016
Pokemon-Sign

Gastro-Marketing Tipps zum Pokémon-Go Hype

Wo die digitalen Monster sind, versammeln sich auch die Spieler. Das können Restaurantbetreiber für sich nutzen. Wir geben ein paar wertvolle Tipps.

25th Nov 2015
Digitalisierung

Cleveres Online Marketing zur Neueröffnung

Wer den Schritt in die Selbstständigkeit wagt und sein neues Lokal eröffnet, muss an vieles denken: Überlegungen zum Marketing kommen dabei oft zu kurz. Dabei ist gerade online die Hürde recht niedrig.

30th Aug 2015
Time to Change

Viele Gastronomen verkennen das Potenzial der Digitalisierung

Das Tagesgeschäft lässt Gastronomen wenig Zeit, um sich um Verbesserungen im Betrieb zu kümmern. Digitalisierung bietet viel Potenzial.

01st Jan 2015
Gastro-Trends mit mit Spot-Light

Kuriose Gastro-Trends

Mit kuriosen Konzepten versuchen Gastromiebetreiber sich aus der Masse abzuheben. LEINENLOS hat drei ungewöhnliche Ansätze entdeckt.

10th Aug 2014
3D Food Printing

Digital Gastronomy – Speisen aus dem Replikator

Digital Gastronomy ist ein neuer Begriff für alles, was sich um die Verbindung von Koch und Technologie dreht. Die Kreation von Speisen aus einem 3D-Drucker gehört dazu.

07th Jan 2014
Kritik, Lob Tastatur Finger

Bewertungsportale – Meinungsmanipulation in großem Stil

Empfehlungsmarketing über Online-Portale: Dahinter steckt eine gewinnträchtige Industrie. Viel Geld ist im Spiel. Das bietet Anreiz für Manipulationen in großem Stil.

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