Beiträge

Bartender-Automat
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Personalmangel – Maschinen helfen im Service

Um dem Fachkräftemangel in der Gastronomie zu begegnen, können Automaten und Roboter Unterstützung bieten. Die Technik ist schon gut ausgereift.
3D Food Printing
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Internorga: Zuckerbäckerei aus dem 3D-Drucker

Pionier auf dem Gebiet des 3D-Drucks von Lebensmitteln zeigt auf der Internorga Zuckerbäckerei aus dem 3D-Drucker.
MealSaver-ResQ-Fusion
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MealSaver – Eine App gegen Lebensmittelverschwendung

Durch das Social Start-Up MealSaver wurden inzwischen 10 Tonnen Lebensmittel via App gerettet. 200 Kilogramm werden pro Tag von Partnern an Nutzer umverteilt.
Strategie
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Personalmanagement digital

Webbasierte Personalverwaltung nützt sowohl dem Unternehmer als auch den Mitarbeitern
Tischreservierung
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Online Reservierungssysteme: Ein Überblick

Online-Reservierung: Hauptvorteile und Zusatzfunktionen (Gästedatenbank, Datensicherheit, Marketing-Effekt)
Lieferdienst, Pizza-Service
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Lieferdienste – Was bringt mir das?

Der Markt rund um Essenslieferungen hat einiges zu bieten. Hier finden Sie eine Übersicht, welche Anbieter für Gastronomen und Caterer interessant sind.
Online Reservierung
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Bloß keine Online Reservierungen! Oder doch?

Reservierungssysteme für Restaurants können heute deutlich mehr als ihre analogen Vorgänger. Doch viele Gastronomen sind skeptisch. Warum?
Pokemon-Sign

Gastro-Marketing Tipps zum Pokémon-Go Hype

Wo die digitalen Monster sind, versammeln sich auch die Spieler. Das können Restaurantbetreiber für sich nutzen. Wir geben ein paar wertvolle Tipps.
Digitalisierung

Cleveres Online Marketing zur Neueröffnung

Wer den Schritt in die Selbstständigkeit wagt und sein neues Lokal eröffnet, muss an vieles denken: Überlegungen zum Marketing kommen dabei oft zu kurz. Dabei ist gerade online die Hürde recht niedrig.
Time to Change
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Viele Gastronomen verkennen das Potenzial der Digitalisierung

Das Tagesgeschäft lässt Gastronomen wenig Zeit, um sich um Verbesserungen im Betrieb zu kümmern. Digitalisierung bietet viel Potenzial.
Gastro-Trends mit mit Spot-Light

Kuriose Gastro-Trends

Mit kuriosen Konzepten versuchen Gastromiebetreiber sich aus der Masse abzuheben. LEINENLOS hat drei ungewöhnliche Ansätze entdeckt.
3D Food Printing

Digital Gastronomy – Speisen aus dem Replikator

Digital Gastronomy ist ein neuer Begriff für alles, was sich um die Verbindung von Koch und Technologie dreht. Die Kreation von Speisen aus einem 3D-Drucker gehört dazu.