Strandgut | Leinenlos

Lokal 1 macht „kreative Pause“

"Lokal 1" im Hamburger Schanzenviertel hat geschlossen und gönnt sich eine kreative Pause. Das Thema "regionale Küche", handgemacht hatte wohl allein keinen ausreichenden Erfolg.

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Saisonarbeiter – darauf müssen Gastronomen achten

Mehr und mehr müssen Gastronomen auf Aushilfskräfte auch aus dem Ausland zurückgreifen. Für Saisonarbeiter gelten Rahmenbedingungen, die wir näher erläutern.

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Außenwerbung für Gastronomen

Werbung ist wichtig, denn die Konkurrenz schläft nicht. Neben klassischer Werbung sollte die Außenwerbung stimmen.

Internorga Inspiration, Strandgut

Internorga Special: Getränke innovativ, bio, fair

Auf der Internorga präsentiert sich eine geradezu unerschöpfliche Zahl neuer Getränkekreationen. LEINENLOS hat 6 Produkte ausgewählt.

Hamburg-Gastro-Tipps, Strandgut

Burger-Grill Neueröffnung: Hamburgs „Hans im Glück“ Restaurants firmieren neu als „Peter Pane“

Die Neueröffnungen der ehemaligen "Hans im Glück" Burger-Grills unter dem neuen Namen „Peter Pane“ finden in Hamburg am 9. März in der Turnhalle St.Georg und am 11. März am Schlump statt.

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Betriebsprüfung in der Gastronomie

Es braucht nicht viel, um den Anfangsverdacht eines Betriebsprüfers zu erregen: Was Gastronomie-Betreiber über Betriebsprüfung wissen sollten.

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Die richtige Vorbereitung auf Weihnachtsfeiern

Die richtige Vorbereitung für eine Feier ist für jeden Gastronomen die halbe Miete: Wichtige Punkte sollten bereits Wochen vorher mit dem Kunden gestimmt werden.

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Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft – und binden den Kundenstamm!

Werbegeschenke für den Gastronomiebetrieb – Was funktioniert am besten? Einige Tipps finden Sie hier.

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Cleveres Online Marketing zur Neueröffnung

Wer den Schritt in die Selbstständigkeit wagt und sein neues Lokal eröffnet, muss an vieles denken: Überlegungen zum Marketing kommen dabei oft zu kurz. Dabei ist gerade online die Hürde recht niedrig.

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Lebensmitteleinkauf in der Gastronomie

Bereits beim Einkauf gilt es für Gastronomen einige wichtige Punkte zu beachten. Hier ein paar Hinweise.

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Mit Tagesgeld liquide im Gastronomiegeschäft

Eine erfolgreiche Selbstständigkeit in der Gastronomie erfordert eine solide Finanzierung. Mit Tagesgeldanlagen ist man auch bei kurzfristigen Investitionen auf der sicheren Seite.

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Weiterbildung schafft Gastronomen Freiräume

Neue Impulse und Kenntnisse aus der Weiterbildung helfen bei der Optimierung der eigenen Arbeitsabläufe und schaffen so schließlich auch Freiraum für kulinarische Kreativität.