Betriebsprüfung in der Gastronomie
Es braucht nicht viel, um den Anfangsverdacht eines Betriebsprüfers zu erregen: Was Gastronomie-Betreiber über Betriebsprüfung wissen sollten.
Einträge von
Gourmesso – Nespresso-Alternative mit großen Schwächen
Über Gourmesso wird oft als erfolgreiches Startup aus Berlin berichtet. LEINENLOS hält das Gourmesso-System jedoch für überschätzt.
Pionier der Gastro-Digitalisierung: Gastronovi revolutioniert die Gastro-Branche
Bremer Pionier der Digitalisierung von Gastronomie-Prozessen revolutioniert die Branche: Mit Smartphone oder Tablet lassen sich komplette Abläufe steuern.
Sturm im Birkenwald bei Burger-Startup „Hans im Glück“
„Hans im Glück“ verliert 1/4 seiner Filialen und bekommt zugleich neue Konkurrenz: Patrick Junge erklärt seinem ehemaligen Partner Thomas Hirschberger den „Burger-Krieg“.
6 aus 9: Die Finalisten des INTERNORGA Gastro Startup-Wettbewerbs wurden gewählt
Das große Finale des Gastro Startup-Wettbewerbs 2016 gibt es Freitag, 11.03.2016, live auf der INTERNORGA.
Gastro-Trends für das Jahr 2016
Was 2016 den Ton in der heimischen Gastronomie angibt, ist gerade zum Jahreswechsel wieder eine viel diskutierte Frage. LEINENLOS wagt einen Blick auf das gastronomische Trend-Barometer für das neue Jahr.
Die richtige Vorbereitung auf Weihnachtsfeiern
Die richtige Vorbereitung für eine Feier ist für jeden Gastronomen die halbe Miete: Wichtige Punkte sollten bereits Wochen vorher mit dem Kunden gestimmt werden.
Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft – und binden den Kundenstamm!
Werbegeschenke für den Gastronomiebetrieb – Was funktioniert am besten? Einige Tipps finden Sie hier.
Cleveres Online Marketing zur Neueröffnung
Wer den Schritt in die Selbstständigkeit wagt und sein neues Lokal eröffnet, muss an vieles denken: Überlegungen zum Marketing kommen dabei oft zu kurz. Dabei ist gerade online die Hürde recht niedrig.
Getränke-Innovationen Schlag auf Schlag: Cucumis bringt Lavendel-Limonade auf den Markt
Cucumis Gurkenlimonade war die Getränke-Überraschung des Jahres. Kurz darauf setzen die Erfinder nach: Cucumis Lavender, eine Limonade auf Lavendel-Basis.
Lebensmitteleinkauf in der Gastronomie
Bereits beim Einkauf gilt es für Gastronomen einige wichtige Punkte zu beachten. Hier ein paar Hinweise.
15 Fragen an Marcel Görke
Marcel Görke hat in zahlreichen Gourmetrestaurants gearbeitet. LEINENLOS hatte Gelegenheit mit ihm über die Herausforderungen in der Gastronomie und seinen Traum vom eigenen Restaurant zu sprechen.