Die Fachmesse INTERNORGA ist eine Quelle für Gastro-Inspirationen

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Alkoholfreie Aperitifs als Chance für Gastronomie- und Getränke-Startups

Frisch. Bitter. Anders. Alkoholfreie Aperitifs sind mehr als ein temporärer Hype – sie sind eine neue Kategorie für bewussten Genuss.
NachhaltigeTrinkhalme
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Nachhaltig genießen – Trinkhalme im Wandel

Nachhaltige Trinkhalme im Trend: Von echtem Stroh bis Edelstahl – das sind die spannendsten Innovationen der Internorga 2025 für die Gastronomie.
10 Jahre Deutscher Gastro-Gründerpreis auf der Internorga 2025
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10 Jahre Gastro-Gründerpreis – Zwischen Hype und Realität

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis: Zeit für neue Impulse! Mehr Tiefe statt nur Bühne, mehr Fokus auf Tragfähigkeit statt kurzfristigem Applaus.
Internorga-Zukunftspreis 2025 für Verrano
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Verrano – Innovatives Food-Startup gewinnt INTERNORGA Zukunftspreis 2025

Räuchern und Reifen neu gedacht: Food-Startup "Verrano" verwandelt Lagergemüse in kulinarische Highlights für Feinschmecker.
Deutscher Gastro Gründerpreis 2025 Halbfinale
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Die 5 Finalisten des Gastro-Gründerpreis 2025

Gastro Gründerpreis Finalisten: Die fünf vielversprechendsten Gastro-Startups dieses Jahres ziehen in das Finale am 14. März 2025 ein.
Aufstellung zum Gastro-Gründerpreis Siegerfoto 2024
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Gastro-Gründerpreis 2025: Die Top 10 wurden ermittelt

Das Ergebnis der Top 10 Vorauswahl zum Gastro-Gründerpreis Wettbewerb 2025 steht fest. Das Finale gibt es in diesem Jahr wieder live auf der Internorga.
Deutscher Gastro-Gründerpreis
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Bewerbungsphase für Gastro-Gründerpreis 2025

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis sucht für 2025 wieder die spannendsten Gastro-Konzepte. Bewerbungen sind bis 9.12.2024 möglich.
ODE Bright Lemon - ein besonderer Aperitif aus Berlin
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Drei alkoholfreie Getränke-Neuheiten von der Internorga 2024

Alkoholfreie Getränke sind ein Langzeit-Trend: Hier sind drei bemerkenswerte alkoholfreie Newcomer von der Internorga 2024 in der Kurzvorstellung.
Gastro-Gruender-Preis-2023
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Bballi aus Hamburg bei den 6 nominierten Finalisten für den Gastro-Gründerpreis 2023

Die Finalisten des Gastro-Gründerpreises kommen in diesem Jahr aus Hamburg, Freiburg, Wiesbaden, Stuttgart, Klein-Winternheim und Villingen-Schwenningen.
Bartender-Automat
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Personalmangel – Maschinen helfen im Service

Um dem Fachkräftemangel in der Gastronomie zu begegnen, können Automaten und Roboter Unterstützung bieten. Die Technik ist schon gut ausgereift.
Sommergetränke
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Internorga Nachlese: Neue Sommergetränke fruchtig – bitter – anregend

Fruchtig-herbe Mischgetränke liegen im Sommer 2022 im Trend. Matrosé, Zoller Hard-Seltzer und Schilerol sind Newcomer in diesem Segment.
Deutscher Gastro-Gründerpreis
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Gastro-Gründerpreis 2022: Die Top 10 wurden ermittelt

Das Ergebnis der Top 10 Vorauswahl zum Gastro-Gründerpreis Wettbewerb 2022 steht fest. Das Finale gibt es in diesem Jahr wieder live auf der Internorga.