Gastro Startup Wettbewerb: The Winner is „Salt & Silver“ aus Hamburg
„Das Leben macht Spass“, diese Botschaft der Salt & Silver Gründer erobert das Publikum.
Autorenarchiv für: admin
Einträge von
Gastro Startup Wettbewerb: Wildcard geht an Salt&Silver aus Hamburg
Mit Salt & Silver stehen nunmehr drei Hamburger Gastro-Konzepte im Finale des Gastro Startup Wettbewerbs 2017.
s‘ handwerk – Gutes und Handwerkskost vom Allerfeinsten
Die Idee von s’handwerk: eine Gaststätte, in der es nur Lebensmittel, hergestellt von ehrlichen Lebensmittel-Handwerkern gibt.
Mexiko mitten auf St. Pauli – Taqueria Mexiko Strasse
Mit ihrer Taqueria ‚Mexiko Strasse‘ entführen die jungen Gastronomen Miguel Zaldivar und Nico Vorwerk ihre Gäste in die traditionelle Küche und Kultur Mexikos.
Good Bank – Ein kleiner Blick auf das Essen der Zukunft
Salat wird direkt im Restaurant in modularen, hydroponischen vertikalen Farmen angebaut. Dahinter steht Atlantic Food Labs als Mitinvestor.
Brox – Bio-Knochenbrühe als Superfood
Was auf den ersten Blick aussieht, wie ein Relikt aus vergangenen Zeiten, ist in den USA schon lange ein neuer Trend: Rinderknochenbrühe „to-go“
Bang Bang – japanisch südamerikanische Fusionsküche
Gastro Startup Wettwebwerb Finale: Die Hamburger Gründer Fabio Haebel und Marcus Mohr setzen auf japanisch-südamerikaische Fusionsküche.
Überraschung beim Gastro Startup-Wettbewerb Vorentscheid
Überraschendes Ergebnis beim Gastro Startup-Wettbewerb 2017: Nur 5 Finalisten wurden benannt, der 6. Teilnehmer wird noch bis zum 28.2.2017 gesucht.
Online Reservierungssysteme: Ein Überblick
Online-Reservierung: Hauptvorteile und Zusatzfunktionen (Gästedatenbank, Datensicherheit, Marketing-Effekt)
ROK – Erste Eindrücke eines neuen Gastro-Konzeptes
Leiser Start ohne viel Presse-Rummel: ROK Rock our Kitchen, ein neues Gastronomiekonzept hat seine Pforten in Hamburg geöffnet.
Restaurant und Barbetrieb „JVA St. Pauli“ ist Geschichte
Schnellebigkeit in der Gastronomie: Der Restaurant- und Barbetrieb „JVA St. Pauli“ hat nach nur drei Jahren wieder geschlossen.
Lieferdienste – Was bringt mir das?
Der Markt rund um Essenslieferungen hat einiges zu bieten. Hier finden Sie eine Übersicht, welche Anbieter für Gastronomen und Caterer interessant sind.