Strandgut | Leinenlos

Gastro-Gründerpreis 2014

Gastro-Gründerpreis 2014: Die 5 besten und innovativsten Gastronomiekonzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz werden gesucht. Bewerbungen sind bis zum 30. Juni möglich.

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Die dunkle Seite der Gastronomie

Podcast: Sterneküche - Nervenzusammenbruch - Ausstieg.Über das Scheitern seines Traums vom Kochberuf berichtet ein junger Mann anonym bei Deutschland Radio Wissen.

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Internorga 2014 – Geschmackserleben zwischen Snacking und zelebriertem Genuss

Ganz gleich ob Snack oder genussvolle Mahlzeit: Das bewusste Geschmackserlebnis rückt wieder in den Vordergrund.

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Gründertag und Gründerstadt: Hamburg bemüht sich

Gründertag und Gründerstadt: Hamburg bemüht sich, aber um sich mit Berlin zu messen, fehlt es an Schwung.

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Newcomers‘ Area auf der INTERNORGA 2014

Junge Unternehmen präsentieren ihre innovativen Produkte und frischen Ideen für Gastronomie und Hotellerie in der Newcomers' Area der Internorga vom 14.03. bis 19.03.2014 der Fachöffentlichkeit.

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Neueröffnung NIO – Ein Stück Italien im modernen St. Pauli

Pünktlich zur Internorga 2014 wird eine neue kulinarische Attraktion an der Reeperbahn Nr. 1 eröffnet.

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Neueröffnung: Sabai, Fine-Dining am Fleet

Neustart mit Verschmelzung asiatischer und europäischer Küchenstile: Im Souterrain des Steigenberger Hotels an der Heiligengeistbrücke versucht man es erneut mit einem Gourmet-Restaurant.

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Bewertungsportale – Meinungsmanipulation in großem Stil

Empfehlungsmarketing über Online-Portale: Dahinter steckt eine gewinnträchtige Industrie. Viel Geld ist im Spiel. Das bietet Anreiz für Manipulationen in großem Stil.

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JVA neu interpretiert

Neuerdings liefert die Suchanfrage "JVA Hamburg" eine Restaurant-Adresse auf St. Pauli. Die Abkürzung steht für "Jedermanns Verpflegungsanstalt". Das Restaurant-Konzept setzt jedoch auf Strafvollzug.

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Schluss mit dem Steuer-Chaos bei Speisen!

Unter fairschmecktsbesser.de sind stichhaltige Argumente für einen einheitlichen Steuersatz in der Gastronomie zusammengetragen worden - unterhaltsam und leicht verständlich aufbereitet.