Es war ein Tausch: Leben gegen Laden
Kraweel, Kraweel: Nina und Nik haben im Herzen von St. Pauli ein kieznahes Café mit sehr viel individuellem Flair eröffnet.
Café Brooks – Geburt eines Stadtteilcafés
Anne-Kareen Kreß und Rebekka Wang erträumen sich mit einer Gruppe von zehn Freunden ihr Stadtteil-Café. Die Geschichte einer fast unglaublichen Existenzgründung.
Yasha Tarani – Mitgründer Resmio
Yasha Tarani und zwei seiner Mitstudenten haben ein Online-Reservierungssystem entwickelt, das bei Gründerwettbewerben Aufsehen erregte. Beim Brunch erzählt er uns von seinem innovativen Produkt.
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QR-Code entwickelt sich zum Standard für digitale SpeisekartenEine digitale Speisekarte bietet Vorteile: Schnelle Änderungen sind einfach, Kombination mit Gäste-Checkin und Digital Payment ist möglich.
Digitale Systeme für Reservierung, Warteschlangenmanagement und Vorab-BestellungenNeue digitale Helfer unterstützen Gastronomen bei der Erfüllung corona-bedingter Auflagen nund optimieren die Auslastung. Der Beitrag gibt Beispiele.
Reservierungspflicht in der Gastronomie erzwingt Software-NachrüstungLockerungen in der Gastronomie setzen auf Reservierungspflicht mit Daten aller Gäste. Online-Reservierungssysteme benötigen dafür neue Features.
Technische Lösungen für die Zeit nach dem Lock-DownTechnische Lösungen erfahren auch in der Gastronomie durch die Corona-Krise einen deutlichen Schub.
Wie steht es mit bargeldlosem Zahlen in der Gastronomie?Kartenzahlung in der Gastronomie ist inzwischen ein Muss, aber die nächste wichtige Neuerung etabliert sich: Bezahlen mit dem Smartphone.
Was Gastronomen zur EU Datenschutzgrundverordnung wissen müssenAm 25. Mai 2018 tritt die EU-Datenschutzgrundverordnung in Kraft. Auch in der Gastronomie muss man darauf vorbereitet sein.
© Manfred Troike