Das Ende der Kultkneipe „Donnerwetter“ – kein Anspruch auf Milieuschutz
Das "Donnerwetter" in Hamburg-Neugraben feiert seinen letzten Geburtstag. Ein Heimbau für sozial vorgeschädigte Jugendliche läutet das Ende der Kultkneipe ein.
Neueröffnung in Altona: Bistro „Krögers Kleine Schwester“
Das familiengeführte Traditionsgeschäft von Claus Kröger in Altona hat in den benachbarten Räumlichkeiten ein Café & Bistro eröffnet.
Erfolgreiches Konzept – Café Saltkråkan bekommt ein Schwesterchen
Marko Holmberg kann auf anderthalb Jahre erfolgreichen Café-Betrieb zurückschauen und steht bereits vor der Erweiterung seines Betriebes.
Es war ein Tausch: Leben gegen Laden
Kraweel, Kraweel: Nina und Nik haben im Herzen von St. Pauli ein kieznahes Café mit sehr viel individuellem Flair eröffnet.
„Komm du“ – Kulturcafé in Hamburg-Harburg
Ein ungewöhnliches Gründungsprojekt südlich der Elbe: Die jungen Betreiber sehen ihr Café als Wiederbelebung alter Kaffeehaustradition, als Ort für Kleinkunst und Begegnung.
Café Brooks – Geburt eines Stadtteilcafés
Anne-Kareen Kreß und Rebekka Wang erträumen sich mit einer Gruppe von zehn Freunden ihr Stadtteil-Café. Die Geschichte einer fast unglaublichen Existenzgründung.
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© Manfred Troike