Nikolaiviertel – ruhige Insel im quirlig rauhen Berlin
Das Nikolaiviertel, eine der schönsten Ecken der Hauptstadt, hat viele empfehlenswerte Gastro-Adressen.
Michael Ritter: Gastronomie ist für mich Berufung und Entspannung zugleich
Michael Ritter ist ein Ausnahmetalent: Mit 24 Jahren eröffnet er sein eigenes Restaurant in der Lübecker Altstadt.
Echte Gastronomen sind Idealisten und Träumer
Andrea Klenner ist eine engagierte und erfahrene Gastronomin. Mit LEINENLOS spricht sie über ihren Traum, bei einem Gastronomie-Startup mitzuarbeiten.
Das Trüffelschwein-Restaurant feiert Geburtstag
Das Restaurant TrüffelSchwein in Hamburg-Winterhude feierte in sommerlicher Atmosphäre sein 1-jähriges Bestehen.
S.Pellegrino Cooking Cup: Kirill Kinfelt kocht für Deutschland
Nachwuchsförderung "S.Pellegrino Cooking Cup": Während gesegelt wird, zeigen junge Kochtalente in den Kombüsen ihr Können.
Roma Sparita – Italienischer Geheimtipp in Ottensen
Luca Sardinis "Trattoria Roma Sparita" ist eine versteckte Perle in Hamburg-Ottensen, die unter Kennern inzwischen als Geheimtipp gehandelt wird.
Gesund speisen in der HafenCity
Helga Rudolph erzählt uns von dem langen Weg zu Ihrem Restaurant, in dem gesunde Gerichte im Mittelpunkt stehen, die besonders auch Menschen mit Lebensmittel-Unverträglichkeiten ansprechen.
Restaurant Oberon – Ein Jahr im Rückblick
LEINENLOS trifft Erhan Turhan nach dem ersten Geburtstag seines Restaurants „Oberon“. Anlass für einen Rückblick auf ein erstes Jahr Selbständigkeit.
© Manfred Troike