Beiträge

Handwerk - Gastro-Konzept Internorga 2017
,

s‘ handwerk – Gutes und Handwerkskost vom Allerfeinsten

Die Idee von s'handwerk: eine Gaststätte, in der es nur Lebensmittel, hergestellt von ehrlichen Lebensmittel-Handwerkern gibt.
Logos und Grafiken zu MEXIKO STR
,

Mexiko mitten auf St. Pauli – Taqueria Mexiko Strasse

Mit ihrer Taqueria 'Mexiko Strasse' entführen die jungen Gastronomen Miguel Zaldivar und Nico Vorwerk ihre Gäste in die traditionelle Küche und Kultur Mexikos.
Konrad Knops mit Brox to Go
,

Brox – Bio-Knochenbrühe als Superfood

Was auf den ersten Blick aussieht, wie ein Relikt aus vergangenen Zeiten, ist in den USA schon lange ein neuer Trend: Rinderknochenbrühe "to-go"
Gastrokonzept "Bang Bang"
,

Bang Bang – japanisch südamerikanische Fusionsküche

Gastro Startup Wettwebwerb Finale: Die Hamburger Gründer Fabio Haebel und Marcus Mohr setzen auf japanisch-südamerikaische Fusionsküche.
INTERNORGA 2017 Gastro Startup wettbewerb, Foto: Michael Zapf
,

Überraschung beim Gastro Startup-Wettbewerb Vorentscheid

Überraschendes Ergebnis beim Gastro Startup-Wettbewerb 2017: Nur 5 Finalisten wurden benannt, der 6. Teilnehmer wird noch bis zum 28.2.2017 gesucht.
Logo Gastro Startup Wettbewerb 2017

Gastro Startup-Wettbewerb: Bewerbungsphase für 2017 hat begonnen

Nach dem großen Erfolg des Gastro Startup-Wettbewerbs 2016 mit Tim Mälzer hat jetzt die Bewerbungsphase für 2017 begonnen.
Welcome to Internorga
,

Gastro-Ideen von ungewöhnlich bis schrill: Tops oder Flops?

Die Internorga ist ein großes Testfeld für Gastro-Ideen, Was dauerhaft erfolgreich ist oder nur kurz Aufmerksamkeit erregt, ist oft schwer vorhersagbar.
Finale des Gastro Startup-Wettbewerbes moderiert von Tim Mälzer
,

Internorga Special: Auszeichnungen und viele Preise

Internorga 2016: Immer mehr Wettbewerbe für die Gastro-Branche bieten ein Forum, um das eigene Konzept einer breiteren Öffentlichkeit vorzustellen.
Frischer Wind auf der Internorga 2016
,

Internorga Special: Getränke innovativ, bio, fair

Auf der Internorga präsentiert sich eine geradezu unerschöpfliche Zahl neuer Getränkekreationen. LEINENLOS hat 6 Produkte ausgewählt.
INTERNORGA Gastro Startup-Wettbewerb 2016

Neuer Anlauf zum Internorga Gastro-Startup-Wettbewerb

Nach stillem Aus in 2015 gibt es nun einen Neu-Anlauf für einen Gastro-Startup-Wettbewerb auf der Internorga 2016.
Cocktails fertig aus der Flasche
,

Mischgetränke und Knusper-Snacks für die neue Saison

Die Lust an immer neuen, teils exotisch anmutenden Geschmackskreationen findet sich besonders bei Getränken und Pausen-Snacks.
Internorga Hamburg
,

Inspirationen für Gründer auf der Internorga 2015

Insprirationen und Präsentationsmöglichkeiten für Gastro-Gründer bietet die Internorga 2015 in Hamburg gleich 3-fach: Newcomer's Area, Food Truck Village und Craft Beer Arena.