16th Feb 2017
INTERNORGA 2017 Gastro Startup wettbewerb, Foto: Michael Zapf

Überraschung beim Gastro Startup-Wettbewerb Vorentscheid

Überraschendes Ergebnis beim Gastro Startup-Wettbewerb 2017: Nur 5 Finalisten wurden benannt, der 6. Teilnehmer wird noch bis zum 28.2.2017 gesucht.

27th Dez 2016
Gastro-Trends für 2017

Trendprognose zur Gastronomie 2017

Food-Trends und Gastro-Digitalisierung greifen ineinander. Dadurch verändern sich Lebensgewohnheiten, auf die sich die Gastro-Branche einstellen muss.

13th Nov 2016
Leaders Club Award Palmen-Logo

Leaders Club Award 2016 vergeben

Überraschungssieger war die Metzgerei Kumpel und Keule aus Berlin, also kein gastronomisches Konzept im engeren Sinn, sondern ein Handwerk.

31st Dez 2015
Silvester 2016 mit Sekt

Gastro-Trends für das Jahr 2016

Was 2016 den Ton in der heimischen Gastronomie angibt, ist gerade zum Jahreswechsel wieder eine viel diskutierte Frage. LEINENLOS wagt einen Blick auf das gastronomische Trend-Barometer für das neue Jahr.

10th Okt 2015
Eat&Style2015 Hamburg

Ideen und Trends auf der Eat&Style in Hamburg

Die eat&STYLE ist Deutschlands größtes Food-Festival. LEINENLOS gibt ein paar Eindrücke von diesem kulinarischen Event in Hamburg.

08th Mai 2015
Getränke-Innovation aus Hamburg: Cucumis - Limonade auf Gurkenbasis

Gründeridee Cucumis, Getränke-Innovation mit Kultpotential aus Hamburg

Das Gründer-Duo Vasco Emmanuel Kulke und Till Fischer-Bergst bringt mit Cucumis in Hamburg eine Getränke-Innovation mit Kultpotential auf den Markt.

15th Mrz 2015
Cocktails fertig aus der Flasche

Mischgetränke und Knusper-Snacks für die neue Saison

Die Lust an immer neuen, teils exotisch anmutenden Geschmackskreationen findet sich besonders bei Getränken und Pausen-Snacks.

28th Feb 2015
Internorga Hamburg

Inspirationen für Gründer auf der Internorga 2015

Insprirationen und Präsentationsmöglichkeiten für Gastro-Gründer bietet die Internorga 2015 in Hamburg gleich 3-fach: Newcomer's Area, Food Truck Village und Craft Beer Arena.

11th Jan 2015
Weißes Dinner Neugraben

Was sind die Food-Trends 2015?

Neues Jahr, neues Glück! LEINENLOS hat ein paar Aussagen über die erwarteten Veränderungen und Wandlungsvorgänge innerhalb der Esskultur zusammengetragen.

01st Jan 2015
Gastro-Trends mit mit Spot-Light

Kuriose Gastro-Trends

Mit kuriosen Konzepten versuchen Gastromiebetreiber sich aus der Masse abzuheben. LEINENLOS hat drei ungewöhnliche Ansätze entdeckt.

21st Dez 2014
Bio, Vegan, Glutenfrei, vegetarisch, Laktosefrei

Auch Tim Mälzer setzt jetzt auf Burger

Hamburg entwickelt sich zu einem Testgebiet für Burger-Konzepte. Auch Tim Mälzer setzt auf diesen Trend - als künftiger Partner des Burger-Kings von Düsseldorf, Selim Varol.

21st Nov 2014
elbler - frisch vom Deich

Jan Ockert von Elbler: Man muss authentisch, anfassbar und „probierbar“ sein

Was treibt einen Firmengründer an, seine Geschäftsidee Wirklichkeit werden zu lassen? Jan Ockert von elbler® im Gespräch mit LEINENLOS.

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