Treffen und Gespräche mit interessanten Menschen aus der Gastronomie

voce:divino Hamburg

Eventkonzept „voce:divino“ – Vinophiles Klangerlebnis erstmals in Hamburg

voce:divino - Schmeckt Wein anders, wenn man ihn zu unterschiedlichen Klängen verkostet?
Vision und Erfolg in der Gastronomie

Echte Gastronomen sind Idealisten und Träumer

Andrea Klenner ist eine engagierte und erfahrene Gastronomin. Mit LEINENLOS spricht sie über ihren Traum, bei einem Gastronomie-Startup mitzuarbeiten.
Burgergrill Hans im Glück

Hans im Glück: Wummernde Bässe im Birkenwald

"Hans im Glück" erweckt mit seinem Marketing hohe Erwartungen. Aber wie profitabel und sicher ist das Konzept für den Franchisepartner auf die Dauer?
Trüffelschwein Restaurant Hamburg

Das Trüffelschwein-Restaurant feiert Geburtstag

Das Restaurant TrüffelSchwein in Hamburg-Winterhude feierte in sommerlicher Atmosphäre sein 1-jähriges Bestehen.
S.Pellegrino Cooking Cup 2014

S.Pellegrino Cooking Cup: Kirill Kinfelt kocht für Deutschland

Nachwuchsförderung "S.Pellegrino Cooking Cup": Während gesegelt wird, zeigen junge Kochtalente in den Kombüsen ihr Können.
Loca Restaurant Wien

Kurz vorgestellt: Zwei innovative Gastro-Konzepte

Geringe Start-Investition, erfolgreiches Konzept: Zwei Gastro-Inspirationen aus Wien.
Rotwein, Rose-Wein, Weißwein

Genusswochenende in Hamburg – Junge Winzer und ihre neuen Weine

Weinmacher der jungen Generation spielen mit der Tradition und experimentieren auch außerhalb der Konventionen.
Nissis Kunskantine

Foodstyling in Nissis Kunstkantine

Was macht eigentlich ein Foodstylist? Speisen ansprechend inszenieren. Nissis Kunstkantine zeigt Reis in hochästetischer Fotografie.
Nissis Kunskantine

Im Gespräch mit Nissi Roloff

Nisvican Roloff-Ok hat in kurzer Zeit "Nissis Kunstkantine" zu einer angesagten Adresse in Hamburg entwickelt. Im Interview gibt sie uns eine sehr persönliche Sicht auf ihren Restaurant- und Kunstbetrieb.
Veronica Voncampe Kunstwerk Tanzende Tasten

Victoria Voncampe in Nissis Kunstkantine

Mit Victoria Voncampe setzt die Kunstkantine die Reihe von Ausstellungen fort, in denen norddeutsche Künstler mit Exponaten abseits des Dekorativen überzeugt haben.
Hamburger Gründertag 2013

Hamburger Gründertag 2013 – Eine persönliche Nachlese

Der Hamburger Gründertag bietet geballte Information rund um das Thema Existenzgründung. Vor allem aber ist hier Raum für persönlichen Kontakt, um Anregungen zu sammeln.
resmio-logo

Yasha Tarani – Mitgründer Resmio

Yasha Tarani und zwei seiner Mitstudenten haben ein Online-Reservierungssystem entwickelt, das bei Gründerwettbewerben Aufsehen erregte. Beim Brunch erzählt er uns von seinem innovativen Produkt.