Beiträge

Bußgeldfalle: Aushangpflichtige Gesetze im Gastronomiebereich
Gastronomen sollten darauf achten, dass in ihrem Betrieb die Aushangpflicht in die Routine eingebunden wird.

Weiterbildung schafft Gastronomen Freiräume
Neue Impulse und Kenntnisse aus der Weiterbildung helfen bei der Optimierung der eigenen Arbeitsabläufe und schaffen so schließlich auch Freiraum für kulinarische Kreativität.

Gastronomen und die Steuer – Zwei Welten begegnen sich
Gastronomen aufgepasst: Alle Steuersparmöglichkeiten ausschöpfen. Je mehr Gewinn ein Betrieb abwirft, desto mehr Steuern fallen an. Um so wichtiger ist es, möglichst viele Ausgaben abzusetzen. Auch in der Gastronomie gibt es dafür zahlreiche Möglichkeiten.

Viele Gastronomen verkennen das Potenzial der Digitalisierung
Das Tagesgeschäft lässt Gastronomen wenig Zeit, um sich um Verbesserungen im Betrieb zu kümmern. Digitalisierung bietet viel Potenzial.
