Beiträge

Heimatjuwel-Schild
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Marcel Görke eröffnet „Heimatjuwel“

Marcel Görke präsentiert eine feine norddeutsche Küche, modern umgesetzt, mit Produkten, die ausschließlich aus dem Norden Deutschlands kommen.
Cucumis Lavendel

Getränke-Innovationen Schlag auf Schlag: Cucumis bringt Lavendel-Limonade auf den Markt

Cucumis Gurkenlimonade war die Getränke-Überraschung des Jahres. Kurz darauf setzen die Erfinder nach: Cucumis Lavender, eine Limonade auf Lavendel-Basis.
Heiko butz, Gründer Kowach bei LEINENLOS

Koawach-Gründer in der Höhle der Löwen

Die beiden Gründer von Koawach, dem Anbieter von belebenden Schokoladenprodukten, konnten bei VOX in der Existenzgründer-Show "Die Höhle der Löwen" Jochen Schweizer als Investor und Partner gewinnen.
Logo Eisprinzessinnen
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Eisprinzessinnen: Unser schönster Lohn sind leuchtende Kinderaugen

Katrin Kerkhoff und Lara Oppenberg eröffneten ein Eis-Café mit eigener Eismanufaktur in Altona. Ein wahres Glück für alle kleinen und großen Eisliebhaber!
Getränke-Innovation aus Hamburg: Cucumis - Limonade auf Gurkenbasis

Gründeridee Cucumis, Getränke-Innovation mit Kultpotential aus Hamburg

Das Gründer-Duo Vasco Emmanuel Kulke und Till Fischer-Bergst bringt mit Cucumis in Hamburg eine Getränke-Innovation mit Kultpotential auf den Markt.
NoKi-Logo

Michael Ritter: Gastronomie ist für mich Berufung und Entspannung zugleich

Michael Ritter ist ein Ausnahmetalent: Mit 24 Jahren eröffnet er sein eigenes Restaurant in der Lübecker Altstadt.
Bistro "Der Smutje" - Logo

Der Smutje von Wilhelmsburg

Handgemachtes Essen funktioniert. Ludwig Kott hat sich mit einer Küchenzeile und einfach ausgestattetem Gastraum als Ein-Mann-Betrieb selbstständig gemacht.
elbler - frisch vom Deich

Jan Ockert von Elbler: Man muss authentisch, anfassbar und „probierbar“ sein

Was treibt einen Firmengründer an, seine Geschäftsidee Wirklichkeit werden zu lassen? Jan Ockert von elbler® im Gespräch mit LEINENLOS.
Burnout in der Sterneküche

Die dunkle Seite der Gastronomie

Podcast: Sterneküche - Nervenzusammenbruch - Ausstieg.Über das Scheitern seines Traums vom Kochberuf berichtet ein junger Mann anonym bei Deutschland Radio Wissen.
Cafe Saltkrokan, Hamburg-Altona

Erfolgreiches Konzept – Café Saltkråkan bekommt ein Schwesterchen

Marko Holmberg kann auf anderthalb Jahre erfolgreichen Café-Betrieb zurückschauen und steht bereits vor der Erweiterung seines Betriebes.