Gastro-Restart: Straff organisierte Abläufe sind wichtig
"ALEX an der Alster" zeigt beim Gastro-Restart in Hamburg mit gut organisierten Abläufen auch unter Pandemie-Auflagen ein tolles Gastronomie-Erlebnis.
Kevin von Holt: Von der Sterneküche zur Kochschule
Kev's Kitchen in Hamburg: Kochkurse, Koch- & Genussevents, Kochen als Teambuilding, Homecooking und Catering, Firmen-Feiern und Erlebnisgastronomie.
BrewDog demnächst in Hamburgs Tanzenden Türmen
In Kürze kommen Craft Beer Fans nun auch auf St. Pauli in BrewDog-Genuss. In den Tanzenden Türmen ensteht eine neue Location der schottischen Kultbiermarke.
Kinfelts – Das „kleine Trüffelschwein“ in der HafenCity
Kinfelts - Kitchen & Wine heißt das neue Restaurant von Sternekoch Kirill Kinfelt in unmittelbarer Nähe zur Elbphilharmonie in der Hamburger HafenCity.
Gastro-Gründungen: Was wurde eigentlich aus …?
LEINENLOS hat in den vergangenen Jahren schon einige Gründer vorgestellt. Einige haben ihr Vorhaben erfolgreich weiter entwickelt.
Rive: Tolle Location – unterkühlter Service – schwankende Qualität
Restaurant Rive nach einem Jahr unter neuer Führung: Besser, aber doch nicht gut, es blieb Enttäuschung zurück.
Tortue Hamburg – der Zeit entrückt
Erste Eindrücke: Mit dem TORTUE hat eine einzigartige Gesamtkonzeption von Gastronomie, Hotellerie, Events und Nachtleben eröffnet.
Nissis Kunstkantine – Sommerfest zur Saison-Pause
Vor der Saisonpause präsentierte Gastgeberin und Galeristin Nissi Roloff bei Ihrem traditionellen Sommerfest einen Rückblick auf die bisherigen Ausstellungen.
Chickpeace aus Hamburg gewinnt den Gastro-Gründerpreis 2017 als sozialstes Konzept
Gastro-Konzept geboren als Projekt für geflüchtete Frauen lockt mit kulinarischen Begegnungen.
Neueröffnung: Die Genusshelden – bisher noch Geheimtipp
Bemerkenswerte Neueröffnung im Levantehaus: "Die Genusshelden", ein neues Bistro-Konzept. Echter Genuss trifft Stil in schönem Ambiente.
Überquell: Rückbesinnung auf handgemachte Pizza
Patrick Rüther verbindet Bier und Pizza in einer wagemutigen Craft-Beer-Pizzeria-Bar-Brauerei-Unternehmung in den Riverkasematten.
Eis mal anders: Eiscreme vom kalten Stein
Auch Eisdielen müssen sich Neues einfallen lassen, um aufzufallen. Eis vom kalten Stein ist ein neuer Trend in Deutschland.
© Manfred Troike